全国の極上だしが集結！銀座ロフト「おだし横丁」で味わう特別な日本の味

銀座ロフトで味わう日本各地の名だし！

2025年12月27日(土)から2026年1月18日(日)までの期間、銀座ロフトで開催される「銀座おだし横丁」は、昨年末に初めて開催された人気イベントの第2弾です。全国各地から厳選された約350種類のだしが一堂に会するこの機会を見逃す手はありません。食文化の宝庫、日本のだしの多様性を存分に楽しむことができるこのイベントに、あなたも参加してみませんか？

日本のだしを再発見！

「おだし横丁」では、北海道の真昆布や島根県のあんこう、長崎県のクエなど、日本各地自慢のこだわりの素材を使っただしが目白押しです。これらのだしは、単に味を引き立てるだけでなく、健康面でも秀でた特性を持っています。

北海道のだし

北海道しゃけをのThe北海道だし15包（しゃけを）1,080円は、鮭や真昆布などの素材を活かした、まさに北海道の味覚を堪能できる逸品です。また、白口浜真昆布尾札部産根昆布だし（本野雄次郎商店）2,000円は、真昆布の栄養を凝縮した液体だしで、料理に使いやすいのが特徴です。

島根県と長崎県の名品

島根県焼あんこうだしパック（吉寅商店）540円は、ローストしたあんこうをチップ状に加工した粉末タイプで、うどんや鍋料理にぴったり。
さらに、長崎県本クエだし（ACS）864円は、国産の様々な素材をブレンドした高級感あふれるだしパックです。

福岡のアゴだし

福岡県のあごだし缶FLOWER（味の兵四郎）1,080円は、アゴだしをオシャレなイラスト入りの缶に詰めた商品で、ギフトにも最適な一品です。

変わり種だしにも挑戦！

「おだし横丁」では、通常のだしだけでなく、飲むだしや生ふりかけといったユニークなアイテムも販売されています。例えば、新潟県だしカフェタイム昆布と柚子（フタバのおだし）751円は、真昆布と柚子を組み合わせたティーバッグ型の飲むだしです。お茶のように楽しめる新しいスタイルは、後味もさっぱり。

また、広島県旅行の友復刻版（田中食品）1,080円は持ち運びにも便利な缶入りふりかけです。こちらは明治時代に販売されていた商品を復刻したもので、懐かしさが漂います。

健康にも嬉しい素材たち

さらに、宮崎県生ふりかけ（お茶のつかさ園）999円は、ちりめんや花かつおなどがセットになった生ふりかけのキットで、自宅でも簡単にできる一品です。これらのだしやふりかけは、料理に個性を添える必需品として、健康志向の方にもおすすめです。

最後に、鹿児島県即席勝武士ラーメン（イシマル食品）378円は、指宿の本枯節を使用した深い味わいのラーメンで、手軽に本格的な味を楽しめるアジアンフードとしても人気です。

沖縄県のうま藻粉末（AlgaleX）1,751円は、泡盛の粕を使用して発酵させた藻で、独特の風味が料理を引き立てる新感覚の調味料です。これを一振りするだけで、普段の料理に新たな深みを加えることができます。