2025年バレンタインコレクション『Hugh Morgan』が贈る特別なバニラスイーツ

スペシャルティ・バニラスイーツ専門店『Hugh Morgan』が、待望の2025年バレンタインコレクションを1月18日（土）より発売します。今回のコレクションでは、ショコラティエとパティシエが手がけた特別なスイーツが2種類登場。バニラとチョコレートのハーモニーを贅沢に楽しんでいただけます。

限定スイーツの魅力

1. ロザス・ショコラ（2,480円（税込））

このスイーツは、芳醇なバニラとチョコレートの調和を追求した一品です。ショコラティエによるこだわりの2種類のガナッシュが特徴で、クッキー生地にはバニラパウダーが練り込まれ、キャラメルがサンドされています。サクサクとした食感の中に、滑らかな口どけが楽しめます。

使用されているのは、マダガスカル産タヒテンシス種のバニラ。香り高いこのバニラが、チョコレートとの相性を引き立てます。また、フランス・ヴァローナ社の高品質なチョコレートを使用し、ブラックとホワイトそれぞれの風合いを引き出しています。口にするたびに広がる奥深いフレーバーは、大人のスイーツとしても満足感を与えてくれるでしょう。

2. ガトー・クレーム・ショコラ（890円（税込））

パティシエが手掛けるこのケーキは、4層仕立ての贅沢なデザートです。バニラを主役に、マスカルポーネのクリームやナッツ、ガナッシュの複雑な味わいが絶妙に組み合わさります。特にこだわったのは、すべての層が融合し、一口で口の中に広がる感覚。濃厚なバニラミルクジュレがさらに滑らかさを引き立て、食感のハーモニーが楽しめます。

このケーキも、厳選された素材と細かな配合の調整によって、味わいの洗練を実現しています。「バニラクッキー缶」の販売も見逃せません。9種類の焼き菓子アソートには、産地による異なるバニラの風味が豊かに感じられ、それぞれの食感を楽しむことができます。

週末限定販売のクッキー缶

バレンタインシーズンにピッタリな「フールセック・ヴァニーユ（4,600円（税込））」は、厳選されたバニラを使用したクッキー缶で、週末限定での登場です。サクサク、ホロッ、カリッとした食感を持つ焼き菓子の数々が、バニラの豊かな香りとともに楽しめます。

販売場所とオンラインショップ

『Hugh Morgan』のスイーツは、日本橋三越本店の地下1階で販売中です。オンラインショップでも一部商品が販売されており、1月24日(金)からは毎週金曜日の午前10時に新たな商品が登場します。バレンタインギフトに最適なスイーツを、ぜひお見逃しなく！

ブランドのこだわり

『Hugh Morgan』は、バニラの香りと豊富なアロマの可能性を追求するブランドです。バニラは16世紀の英国で、初めて単独の香料として確立された歴史があります。このブランドは、その歴史をリスペクトしながら、世界各地の高品質なバニラを使用した製品を提供しています。

バニラは、さまざまな産地によって風味が異なります。『Hugh Morgan』は、特選されたバニラを厳しい基準で選び抜き、毎年魅力的な製品を送り出しています。バレンタインにぜひ、特別なバニラスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。