台湾の新スイーツ・タオルケーキが初登場！東武百貨店で味わえる魅力

台湾の新スイーツ・タオルケーキが初登場！

関東のスイーツファンに朗報です！台湾や中国で話題となっている「タオルケーキ」が、7月24日から7月29日までの期間、東武百貨店池袋店で開催される「台湾フェア」に初めて登場します。運営を担当するのは、宮城県仙台市にある「FORTUNE MOON CAKE」。ここでは、台湾の味を受け継いだ新感覚スイーツが楽しめます。

タオルケーキって？

「タオルケーキ」とは、薄く焼いたクレープ生地にたっぷりの生クリームを巻き込んだ、見た目も可愛いスイーツのことです。まるでふわふわのタオルのような見た目が特徴で、韓国のSNSでも注目を集め、人気を博しています。この「テクスチャー」は、ぜひ実際に味わってみてほしい一品です。

限定販売の3種類

今回のフェアでは、特におすすめの3種類の「毛巾巻」をご紹介します。

- フルーツタオルケーキ：ピンクのクレープ生地に、マスカルポーネ生クリームと旬の夏いちご、キウイ、みかん、そして柔らかな自家製台湾カステラが入った、ビジュアルも楽しめるタオルケーキ。
- 抹茶＆あんこ：抹茶生クリームにあんこ、さらに黒蜜が染み込んだ台湾カステラを加えた、和のテイストを取り入れた一品。
- チョコ＆フルーツ：チョコ生クリームにイチゴ、マシュマロ、ココアクッキーをトッピングし、アールグレイの生チョコで仕上げた、少し大人向けのスイーツです。

美しいビジュアルだけでなく、味わいのバリエーションも豊富で、自分好みの組み合わせが見つかることでしょう。

生月餅（ムーンケーキ）も同時販売

さらに、台湾フェアでは「生月餅」も同時販売されます。まだ日本では珍しい、全て手作りの月餅で、そのデザインは「吉祥文様」を取り入れており、縁起を担いだ幸運の象徴ともされています。代表的な品は以下の通りです。

- SNOW SKIN（スノースキン）：伝統的な焼き月餅とは異なり、なめらかでモチモチの食感が特徴。ミルキーな味わいで、日本人にも好まれる仕上がりです。
- RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）：緑豆を使い、上品な甘さとやさしい口どけが絶妙なバランス。あんこを包んだものもあり、こちらも人気です。