牛乳にこだわる『しろいくも』の新作スイーツが登場！

牛乳の美味しさが詰まった新作スイーツ

大阪梅田に店舗を構えるかき氷専門店『しろいくも』が、新たに登場させた『ミルクジェラートブリュレシュークリーム』。このスイーツは、牛乳にとことんこだわった逸品で、牛乳の魅力を最大限に引き出しています。
今回は、その魅力と特徴について詳しくご紹介します。

濃厚な牛乳の風味を楽しむ

『しろいくも』の新作『ミルクジェラートブリュレシュークリーム』は、選び抜かれた牛乳を使用しており、まさに牛乳好きにはたまらないスイーツです。それぞれのジェラートは、滋賀、島根、岡山から取り寄せたこだわりの牛乳を使っており、各地域の特性を生かした味わいが楽しめます。

1. 山田牧場の牛乳: ホルスタイン種の搾りたての牛乳を使用しており、なめらかでやさしい口当たりが特徴。後味はさっぱりとしていて、食べやすい。
2. 日登牧場の牛乳: ブラウンスイス種の牛乳は、濃厚ながら後味が上品。乳脂肪も高く、贅沢な一口が楽しめる。
3. 蒜山ジャージー牛乳: 約5.0％の乳脂肪を誇り、リッチでクリーミーなジェラートに仕上がっています。

これらの牛乳から作られたジェラートは、それぞれの風味をしっかりと感じられるもの。食べ進めるほどにその違いが楽しめます。

スイーツとしての美しさ

このブリュレシュークリームの最大の特徴は、外側のザクザクとした食感です。キャラメリゼしたザラメが贅沢にまぶされており、ひと口かじると香ばしい香りが広がります。その中には、卵のコクが感じられるなめらかなカスタードクリームが詰まっていて、甘さが控えめなのも嬉しいポイント。さらに、食べ応えのあるシュー生地との相性も抜群です。

そして、トッピングに選べるフルーツソースは、あまおういちご、もも、マンゴーといった新鮮な果物が使用されています。これらの果肉感を楽しみながら、ミルクジェラートとブリュレシューの絶妙な組み合わせを堪能できるのも、このスイーツならではです。

かき氷専門店ならではの魅力

『しろいくも』は、かき氷専門店としての魅力も忘れてはいけません。透き通った、溶けにくい純氷を使い、旬のフルーツやフレッシュな果肉をたっぷりと使用したかき氷も楽しむことができます。一年を通じて、季節の移り変わりを感じながらのスイーツ楽しむことができるのが特徴です。

最新の『ミルクジェラートブリュレシュークリーム』は、味だけでなく、見た目にもこだわったスイーツ。見た目の美しさはSNS映えも抜群で、友人とのシェアにもぴったりです。