食の3重丸で広がる日本の食文化と信頼の未来

食の3重丸の魅力

日本の食文化を支える「食の3重丸」

日本において、「食の3重丸」は、安心・安全・美味しさを伝えるための重要な認定制度として広まりを見せています。一般財団法人雑賀技術研究所が主催し、日本産の原材料を使用した食品を対象に、厳しい審査基準をクリアした製品に与えられるこの認定マークは、2026年3月2日から2027年度の認定製品申請を開始します。更新された基準により、果実や野菜のシロップ漬け及びコンポートが新たに申請対象となり、さらに多彩な製品が認定されることが期待されています。

食品へのこだわりの証明

「食の3重丸」が認定するのは、ただの食品ではありません。その背後には、日本産の原材料への深いこだわりや、手間暇かけた製法が隠れています。残留農薬や食品添加物、さらには放射能リスクまで独自に定めた厳しい基準をクリアした製品のみが、このマークを得ることができるのです。継続的な審査や市販品の検査も行われるため、消費者は安心して選ぶことができるのです。

認定のメリット

認定を受けることには多くのメリットがあります。まず、消費者からの信頼性が向上し、食品展示会や催事での販売機会を支援されることで、直接消費者との接点を増やすことが可能です。また、無添加などの特性をアピールしやすく、市場での差別化も実現します。認定された製品の魅力は、速やかに消費者に認知され、さらなる売上向上にも寄与します。

認定はスタートライン

認定を“ゴール”ではなく“スタート”と位置付け、事業者は自らの言葉で製品をPRすることが求められます。この活動により、「食の3重丸」の認知が広がると共に、ブランドの信頼が高まり、消費者の選択肢が広がっていきます。実際に、認定製品を購入した顧客が、同封されているカタログや店頭のPOPを通じて「食の3重丸」に触れる機会が増えており、その結果、売上向上と認知度拡大に結びついています。

雑賀技術研究所の思い

一般財団法人雑賀技術研究所は、「技術を通じて社会の利益と発展に貢献する」という企業理念をもとに設立されました。60年以上にわたり日本の食を改善するための技術開発を行なってきた歴史があり、新しいものを創造するための知恵や工夫を大切にしています。子どもたちに対して科学の楽しさを伝える活動や、食に関する不安の解消、食料自給率向上を目指し、安全で良質な日本産食品の普及にも努めています。