新しく生まれ変わった味の素の業務用製品が登場！

味の素株式会社が新たに業務用製品のリニューアルを発表し、料理愛好家や業務用のプロたちにとって嬉しいニュースです。この度のリニューアルでは、人気の「十勝ポテトサラダ」や「Cook Do」が新しいデザインと共に、さらに美味しさを追求した形で登場します。

「十勝ポテトサラダ」シリーズのリニューアル

最初にご紹介するのは、業務用「十勝ポテトサラダ」です。この製品は十勝産のじゃがいもを100％使用しており、品質と美味しさが際立つ一品です。特に、今回のリニューアルではパッケージデザインを刷新し、どれだけ魅力的であるかを視覚的にも訴求します。バラエティシリーズには、

- 燻製チーズ
- 粒マスタード＆ソーセージ
- ジャーマンベーコンガーリック風味
- とろ～りチェダー＆ゴーダチーズ

といった新しい風味が加わり、食卓を華やかに彩ります。また、品種限定の「男爵ごろっとタイプ」と「男爵つぶしタイプ」はそれぞれ特徴的な食感に仕上がっており、多様な料理に対応可能です。

これらは全て1kgの袋に8個入りのパッケージで提供され、2026年9月以降に順次発売されます。十勝ポテトサラダのリニューアルにより、今まで以上にじゃがいもの美味しさが伝わることでしょう。

「Cook Do」シリーズの進化

続いては、業務用の「Cook Do」シリーズです。こちらも大幅にリニューアルされ、2026年10月2日から全国で発売が開始されます。このシリーズには、

- 麻婆豆腐用
- 四川風麻婆豆腐用
- 回鍋肉用

が含まれ、各料理の特徴を引き立てるための改良が施されています。

麻婆豆腐用では独自の豆板醤や豆鼓を使用して、先味とコクを強化。四川風麻婆豆腐用では、独自素材を使ってコクとしびれる辛さを際立たせています。回鍋肉用では花椒の爽やかな風味を強化し、料理後の野菜の水分を抑える技術が新たに追加されています。これにより、家庭や業務用での調理がより簡単で、作り立ての美味しさをキープしやすくなりました。

味の素株式会社は、業務用商品サイトとともに、LINE公式アカウントも開設しています。このアカウントではプロの皆様向けに、メニュー作りに役立つ情報が配信されるため、ぜひ「友だち」追加をして、新しい飲食メニューを楽しんでみてください。