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秋の味覚スイーツフェア「imo×kuri」について

京王プラザホテルが主催する「秋の味覚フェア IMO×KURI」が、2025年9月1日から10月31日までの期間限定で開催されます。このイベントでは、さつまいもや栗をテーマにした新しいスイーツやブレッドが登場し、秋の味覚が満喫できます。

スイーツの魅力

今回のフェアでは、スイーツ3種類、ブレッド2種類がラインナップされています。新商品はそれぞれこだわり抜いた食材によって作られており、パティシエとブーランジェが心を込めて準備しました。特に注目すべきは、なると金時を使用した「クレームブリュレ」や、フランス産マロンのミルフィーユ。旬の味覚が存分に引き出された一品です。

食感の楽しみ

さまざまな食感を楽しむことができるのも、このフェアの魅力です。「なると金時のクレームブリュレ」は、キャラメリゼされたパリパリの表面と、とろけるようなクレームブリュレの内側、その上に乗ったザクザクのシュトロイゼルが絶妙なハーモニーを奏でています。

また、さくさくのパイ生地でマロンとバニラクリームをサンドした「ミルフィーユ・オ・マロン」や、もっちりとしたベーグルに紫芋とさつまいもが惜しみなく使用された「紫芋とさつまいものベーグル」など、一口ごとに異なる食感が楽しめます。

具体的な商品紹介

• - なると金時のクレームブリュレ 680円（税込）

しっとりとした食感のクレームブリュレに、スイートポテトとザクザクシュトロイゼルが絶妙に組み合わさった一品。

• - マロン・エ・ショコラ 880円（税込）

マロンとチョコレートのムースを2層に重ね、ラズベリージャムがアクセントを加えた洗練されたスイーツ。

• - ミルフィーユ・オ・マロン 880円（税込）

フランス産マロンとホワイトチョコを重ねたリッチな味わいのミルフィーユ。

• - マロンキャラメルクロワッサン 750円（税込）

サクサクのクロワッサンに、栗の甘露煮とキャラメルが絶妙に組み合わさった一品。

• - 紫芋とさつまいものベーグル 380円（税込）

もちもちとしたベーグルは、紫芋とさつまいもがしっかりと練り込まれています。

担当シェフからのコメント

シェフパティシエの本多浩二氏は、「さつまいもや栗の素材を最大限に活かし、見た目も楽しめるように仕上げました。秋を感じさせる遊び心あふれるスイーツをぜひ味わっていただきたいです」と語っています。

月餅のご紹介

また、同期間中には中秋節の名物「月餅」も予約販売で用意されています。なめらかな蓮餡と濃厚な小豆餡の2種類を提供し、家族や友人と共に楽しめる逸品です。

フェアの詳細

• - 開催期間: 2025年9月1日（月）～10月31日（金）
• - 場所: 京王プラザホテル2階/フードブティック＜ポピンズ＞
• - 営業時間: 8:00～21:00
• - アクセス: JR新宿駅西口から徒歩5分

秋の訪れを感じる甘美なひとときを是非この機会にお楽しみください。

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