間食やおつまみにぴったり！長崎産マイワシ使用の新商品登場

かむほどにうま味が広がる「平子にぼしの食べる小魚」

2026年8月20日、ヤマキ株式会社が新たに「平子にぼしの食べる小魚30g」を全国で販売開始します。長崎県産の新鮮なマイワシを使用したこの商品は、しっかりとしたかみごたえと豊かなうま味が特長。間食やおつまみとしてそのまま楽しむことができます。

環境変化に応える新たな需要

近年、煮干市場では漁獲環境の変動やコストの上昇が立ちはだかっていますが、「そのまま食べられる小魚」に対する需要は確実に増加しています。特に20代から40代、そして60代において、購入金額が伸びていることが明らかになりました。これは、間食としての需要が高まる中でのトレンドといえます。

ヤマキが実施した調査によれば、「食べる小魚や煮干」の購入理由として最も多かったのが「小腹を満たす間食」や「健康のため」、「お酒のおつまみ」とのこと。健康を意識しつつも、美味しく楽しめるおやつとして定着しつつあります。

商品のポイント

1. 長崎県産マイワシ使用

本商品には、身が大きくしっかりしている長崎県産マイワシが使われています。小魚の中でも特に食感が楽しめることが魅力です。

2. かむほどに広がるうま味

しっかりした魚のうま味に加えて、程よい塩味が口の中で広がり、間食やお酒のおつまみにぴったりです。食べるごとに味わいが深まることで、食べた人の満足感も高まります。

3. 満足感設計

短い時間で満足感を得られる食感は、健康志向の消費者のニーズに応えています。手軽に楽しむことができるため、忙しい日常の中でも気軽に間食が楽しめます。

先行販売と好評

この商品は、西日本エリアにて2025年2月からエリア限定で先行販売され、多くのお客様に支持されてきました。その反響を受けて、全国販売が決定しました。

持続可能な allait の中で、ヤマキは「おいしさ」と「健康」を提供し、食文化を継承していく役割を果たしています。日本の食文化を支える一品として、ぜひ皆さんもその味わいをお試しください。