沖縄の恵みを凝縮した新感覚もずく『TSUKE MOZUKU』がグランプリ受賞！

新感覚のウェルネスフード『TSUKE MOZUKU』が受賞

最近、注目を集めている食品がある。それが沖縄県産のもずくを使った新しいウェルネスフード『TSUKE MOZUKU』。この商品は「第83回ジャパン・フード・セレクション」において、飲料部門で栄えあるグランプリを受賞した。

「ジャパン・フード・セレクション」とは？

このコンペティションは、日本初の食品と食材の評価制度として2013年に始まり、これまでに83回も行われてきた。主催は社団法人フードアナリスト協会で、専門的な知識を持つフードアナリストたちによる厳格な審査が行われる。日本人特有の繊細な味覚や独自の食文化を理解した評価を目指し、全国から集まったさまざまな食品が競い合う。

TSUKE MOZUKU の魅力

『TSUKE MOZUKU』は、新しい形でのもずくの楽しみ方を提案している。この商品は、非加熱殺菌の製法により、もずく本来の強い食感と風味を引き出すことに成功。食感はシャキシャキと心地よく、まるで素麺のような喉越しを楽しむことができる。また、専用の特製だしつゆを使った食べ方は、まさに新感覚。これは、ざるそばやつけ麺のように、もずくを楽しむことができる革新的なアプローチだ。

評価のポイントは多岐にわたり、特にその低カロリーで食物繊維が豊富な健康面、そして、見た目にもオシャレなパッケージデザインが評価された。沖縄の美しい海をイメージしたデザインは、贈り物や手土産にも最適である。

高評価を受けた理由

『TSUKE MOZUKU』は、審査項目の6つで平均89.6％という高得点を記録。特に、味や香り、食感に関しては、五感を刺激する要素が強く評価されている。「出汁つゆにつける」という新しい食べ方に対する驚きや共感が、さらなる可能性として感じられたのだ。審査員からは、ブランドが持つこだわりも強く伝わり、それが受賞につながったとのことで、関係者は歓喜の声を上げている。

購入方法とアクセス

『TSUKE MOZUKU』は、公式オンラインショップにて手軽に購入できる他、東京の日本橋エリアにある「三重テラス」でも取扱いがある。三重テラスでは、地域の魅力を発信する店舗として、県産の食品や伝統工芸品の数々が揃い、特別な贈り物や手土産を選ぶ際にも最適だ。

URL: TSUKE MOZUKU 公式オンラインショップ
三重テラス: 東京都中央区日本橋室町２丁目４−１ YUITO ANNEX 1F
営業時間: 10:00〜20:00、無休

山忠食品工業株式会社の歴史

山忠食品工業は1953年に創業し、以来、海藻の加工を手掛け続けている。看板商品である「味付もずく」は、全国的に名を馳せる人気商品であり、その品質管理はISO22000を取得している。これにより、消費者に安全でおいしい商品を提供することに全力を注いでいる。

健康を意識する皆さん、ぜひこの新感覚のもずく『TSUKE MOZUKU』を試してみてはいかがだろうか。