#KING OF DIGGIN' #DIGGIN’ THE KNOT #SMOKE DOOR

横浜で音楽と料理が堪能できる特別イベント

2023年10月、横浜のライフスタイルホテル「THE KNOT YOKOHAMA」で、特別なDJイベント「DIGGIN’ THE KNOT 〜 SMOKE DOOR 3rd Anniversary」が開催されました。このイベントは、特に音楽と料理を愛する人々に贈る、贅沢なひとときを提供することを目的としています。

イベントの背景とコンセプト

「DIGGIN’ THE KNOT」イベントの開催は、いちごホテルリート投資法人が手がける、「旅と人、街の結び目をつくる」という理念に基づいています。これにより、訪れる人々だけでなく、地域の住民たちも楽しむことができる、音楽と食の文化を融合させた空間が作り出されました。

大人気のDJ、MURO氏をはじめ、MACKA-CHIN氏、NORTHXSOUTH氏、JUNYA SHIMIZU氏などが参加。彼らのパフォーマンスにより訪れた方々は、レコードONLYの特別な音楽体験を味わうことができました。

また、1階の薪火レストラン「SMOKE DOOR」の3周年を祝うイベントでもあり、参加者は予約なしで自由に参加できるオープンスタイルで、軽食やドリンクを楽しむことができました。

「SMOKE DOOR」の魅力

「SMOKE DOOR」は、薪火を使った調理法を特徴とするレストランで、シェフにはサンフランシスコの有名店「Saison」で経験を積んだTyler Burges氏が迎えられています。
このレストランでは、特に厳選された食材を薪火の技術で調理することで、その旨みを最大限に引き出し、多くのファンを魅了してきました。

地域への貢献とサステナビリティ

いちごホテルリート投資法人は、そんな素晴らしい空間を通じて、地域の活性化に努めています。地域住民やアーティストとの連携を深めながら、ホテルを舞台に様々な文化を発信しています。

いちご投資顧問株式会社の執行役員である岩坂英仁氏は、このイベントの意義を強調し、日本の文化を新たに受け入れ進化していく横浜の街において、音楽と食の文化融合を生み出す「KNOT（結び目）」となることを目指しています。

お客様の声と今後の展望

参加者の中には、家族や友人と共に特別な時間を過ごした方々が多く、好評を得ていました。また、BOND CREATIONのCEO、雨宮龍氏は、SMOKE DOORのブランドコンセプトを大切にし、唯一無二の店舗を目指して努力してきたことを語っています。これからも地域で愛され続けるお店となるべく、さらなる発展を目指しています。

まとめ

「DIGGIN’ THE KNOT 〜 SMOKE DOOR 3rd Anniversary」は、単なるDJイベントではなく、音楽と食文化の魅力を織りなす新たな体験を提供するものでした。今後も「THE KNOT YOKOHAMA」は、地域に根ざした取り組みを続け、美味しさと楽しさを共有する場所として成長していくことでしょう。

イベント情報:

• - 日時: 2023年10月
• - 場所: THE KNOT YOKOHAMA
• - 参加DJ: MURO, MACKA-CHIN, NORTHXSOUTH, JUNYA SHIMIZU

「音楽と料理が調和する新しい体験を、ぜひ味わってみてください！」

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