幸せを呼ぶザクザクパイ専門店が長崎博に初出店

幸せを呼ぶ「Fortune Moon Cake」初出店の魅力

2026年5月2日から6日まで、長崎県長崎市の水辺の森公園で開催される「DEJIMA博ひるじげグルメ祭り」に、仙台発のザクザクパイ専門店「Fortune Moon Cake」が初出店します。このお店は、幸せを届けるという願いを込めて、月のように小さな幸せを届けたいと考えています。

ザクザクパイの魅力

Fortune Moon Cakeのパイは、その名の通り、ザクザクとした食感が特徴です。生クリームと濃厚なカスタードが絶妙に組み合わさったその一口は、まさにご褒美。満たされるような甘さと、とろける口どけが、一度食べたら忘れられない体験を提供してくれます。

厳選されたパイ生地

特にこだわっているのが、パイ生地の製造過程です。オーブンで焼き上げる前に、何層にもわたって丁寧にバターを練り込むことで、軽やかで香ばしい風味を生み出します。そして、焼き上がった際には、キャラメリゼされた表面がさらに香りを引き立てます。パリパリ、サクサク、ザクザクとした食感は、他にはない特別なものです。

一つ一つ丁寧に

Fortune Moon Cakeでは、生カスタードクリームも絶品。北海道産の生クリームをふんだんに使用し、なめらかでコクのあるクリームを直前にパイに詰めます。これにより、いつでも最高の食感と味わいをお楽しみいただけます。

取り扱いメニュー

このイベントでは、いくつかのフレーバーが用意されています。定番のプレーンから、アールグレイやほうじ茶、ピスタチオ、フランボワーズまで、550円で購入できます。また、一口サイズの「ミニパイ」も登場し、10個650円で楽しめるので、シェアにもピッタリです。別売りのクリーム（カスタード・ピスタチオ）もおすすめです。