化学療法による吐き気を軽減するジンジャーエキスの効果と栄養補助飲料の役割

化学療法による吐き気を軽減するジンジャーエキスの効果

最近、ネスレヘルスサイエンスと徳島大学の共同研究により、ジンジャーエキスを含む経口栄養補助飲料が化学療法中のがん患者において、吐き気を軽減し、栄養状態を改善する効果が確認されたという嬉しいニュースがありました。この研究結果は、国際的な学術誌「Clinical Nutrition Open Science」で発表されました。

研究の背景

がん患者にとって、化学療法による副作用として特に厄介なのが悪心や嘔吐です。実際に、これらの症状は約40%の患者に見られ、治療を続ける上で大きな障害となります。栄養不足が悪化することで、さらに悪心が進行してしまう悪循環が生まれ、治療に必要な栄養をしっかりと摂ることが難しくなります。そのため、この問題を解決する手段として、栄養補助飲料（ONS）が注目されてきましたが、従来の製品はその味や飲みやすさに関して課題がありました。

研究方法

今回の研究では、化学療法を受けているがん患者75名を対象にランダム化された3群間比較試験が実施されました。研究は主に徳島大学病院で行われ、ジンジャーエキスを配合したONSと標準的な乳製品ベースのONS、またはONSなしの3グループが比較されました。

介入内容

- ジンジャーエキス配合ONS：1日2本（400kcal/日、たんぱく質20g/日、ジンジャーエキス17.5mg/日相当）
- 標準的乳ベースONS
- ONS無

主要な評価としては、悪心の程度を0から10のスケールで評価しました。副次的な評価指標には体重、筋肉量、および生活の質（QOL）も含まれています。

主な結果

研究の結果、ジンジャーエキスを含むONS群では、以下のような顕著な効果が見られました。

- 悪心の改善：化学療法第2サイクル後、ジンジャーエキス配合群の悪心スコアは3.5±1.4で、ONS無群と標準的ONSと比較して有意に低い値を記録しました。
- 栄養状態の維持：ジンジャーエキス群ではエネルギーおよびたんぱく質の摂取量が増加し、体重減少や筋肉量の低下が抑制されました。
- 生活の質（QOL）の向上：身体的および感情的なスコアが有意に改善されました。

このように、ジンジャーエキスを使用した栄養補助飲料は、がん患者の生活の質を向上させる可能性が高いと示唆されています。

ネスレヘルスサイエンスについて

ネスレヘルスサイエンスは、2011年に設立され、世界中で健康を支えるための栄養ソリューションを提供しています。消費者向けや医療・介護向けの製品に加え、科学的根拠に基づいた高品質な製品を展開。その目的は「栄養を通じて人々のより健康的な生活を支援する」ことであり、全世界で12,000人以上のスタッフがその実現に向けて日々努力しています。今後も、患者の健康と生活の質向上に寄与する研究が進むことを期待しています。