#植物性アイス #Kinish #The Rice Creamery

お米が生んだ新しいアイスクリーム『The Rice Creamery』

新しいアイスクリームブランドの誕生

2025年8月6日、水曜日に株式会社Kinishが発売する『The Rice Creamery』は、お米を原料にした植物性アイスクリームブランドです。この新しいアイスクリームは、健康への配慮と環境問題への意識の高まりを背景に、牛乳を使わずお米を主役に据えています。『ライスのやさしさ。アイスのしあわせ。』をコンセプトにしており、心にも体にも優しいアイスクリームを提供します。

植物由来100%のアイスクリーム

『The Rice Creamery』では、1カップあたりのカロリーは113〜122kcalを実現しています。また、砂糖の使用量は60%カットされており、体に優しい選択です。さらに、温室効果ガスの排出量も、牛乳を使用したアイスと比べて62%削減されています。これにより、地球環境にも配慮した商品となっています。

乳製品に代わる新たな選択肢

近年、乳アレルギーや乳糖不耐症に対する配慮が求められる中、植物性の乳製品市場が急速に成長しています。この背景には、牛由来の温室効果ガス排出や資源使用に関する課題があります。Kinish社は、日本人に馴染み深いお米に着目し、その食文化と加工技術を活かしてアイスクリームを開発しました。

お米の甘みと食感

『The Rice Creamery』は、国産米のライスシロップを使用しており、お米由来の自然な甘さと、ふっくらした食感を楽しむことができます。このアイスクリームは、乳製品では得られない新しい満足感を提供します。

フレーバーの紹介

1. 穂の華 ~The Original~ (113 kcal)
- お米の甘さと食感を引き立てるアイス。カシューナッツペーストを加え、まろやかさをプラスしました。価格は347円（税抜）。

2. 匠・宇治抹茶 ~Master's Uji Matcha~ (115 kcal)
- 本格的な宇治抹茶を使用し、抹茶本来の風味が楽しめます。価格は347円（税抜）。

3. 芳醇オランダチョコ ~Elegant Dutch Chocolate~ (122 kcal)
- オランダ産のカカオを使用した、香り高いチョコレートアイス。価格は347円（税抜）。

販売情報とオンライン購入

『The Rice Creamery』は、2025年8月6日より、東急ストア（都立大学店）を皮切りに、オンライン販売は成城石井の公式オンラインショップで開始します。今後は全国の量販店やコンビニも展開予定です。アイスクリームをお求めの方は、ぜひオンラインショップをチェックしてみてください。

● 会社概要

株式会社Kinishは、東京都渋谷区に本社を構え、2023年に設立された会社です。お米を活用した代替乳製品の開発・販売を行っています。また、自社でイネ植物工場の運営と独自のイネ品種の開発も手掛けています。興味のある方は、公式サイトやInstagramで情報をフォローしてください。あなたも新しいアイスクリームの世界を体験してみませんか？

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