鍋つゆ市場No.1の「〆鍋」が全面リニューアル！新たな魅力を探る

鍋の季節がやってきました。そんな中、鍋つゆ売上No.1の「〆鍋」シリーズが、思い切った全面リニューアルを発表しました。株式会社Mizkan（ミツカン）は、昨年の実績を背景に、約9年ぶりに主力商品であるごま豆乳鍋つゆを含む全10品をパッケージと品質の両面で刷新します。この新しい「〆鍋」シリーズ、何が変わるのでしょうか？

進化する「〆鍋」シリーズ

「〆鍋」シリーズは、家族全員に親しまれる“定番の鍋つゆ”として、12年連続の売上No.1ブランドを誇ります。この成功を受け、ミツカンはさらなる美味しさを追求し、全品の品質やパッケージに手を加えました。

主力のごま豆乳鍋つゆは、20周年を迎え、より一層の品質向上が期待されています。従来のすりごまに加え、新たに「香りのすりごま」をブレンドし、全体のすりごま量を10%増量しました。これにより、華やかな香りが引き立てられ、鍋の仕上がりに大きな違いを生み出しています。

パッケージにも新しいキャッチコピー「おいしさ、最後まで。」が入っており、ブランド全体の統一感が向上しました。従来の黒い帯をなくし、フレーバーカラーを前面に出すことで、それぞれの味の個性を強調。見た目にも新鮮な印象を与えています。

商品ラインナップの紹介

新しくなった「〆鍋」シリーズのラインナップは、以下の通りです。

- ごま豆乳鍋つゆ（ストレート・ミニパック）
- キムチ鍋つゆ（ストレート・ミニパック）
- 焼あごだし鍋つゆ（ストレート・ミニパック）
- 寄せ鍋つゆ（ストレート・ミニパック）
- とんこつしょうゆ鍋つゆ（ストレート）
- 濃厚みそ鍋つゆ（ストレート）
- 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ（ストレート）
- 地鶏昆布だし鍋つゆ（ストレート）
- ごま豆乳鍋つゆ＜赤＞（ストレート）

それぞれの鍋つゆは750g（ストレート）の通常サイズと、36g×4パックなどのミニパックが展開され、価格は413円（税込）から386円（税込）の範囲で手に入ります。

商品開発にかけた情熱

今回のリニューアルは、約2年にわたってじっくりと進められたものです。開発担当者の田中友理さんは、リニューアルにあたってお客様の声を聞くことから始めたと語ります。「かすれた印象がある」との意見を受け、ブランドの鮮度を取り戻すことが使命だと感じたそうです。

また、技術チームの山中直人さんは、理想の香りを求めて9年間の研究を重ね、新しい香りのすりごまとの出会いがこのリニューアルにつながったと述べています。これまでの品質を守りつつ、香り豊かな新しい価値を提案しています。