福岡の米粉麺「WA-MEN」がオンラインショップを新設！未来の主食が90秒で完成

福岡の米粉麺「WA-MEN」がオンラインショップを開設！

福岡にある「米粉てんぷら・めん工房天」を運営する株式会社SMJが、米粉麺「WA-MEN」の公式オンラインショップを2026年2月9日にオープンしました。この新たな対応により、アレルギーをお持ちの方や健康志向の方々が、スマホ一つで手軽に購入できるようになりました。

誕生の背景

日本の農業は大きな変革を迎えています。田んぼが消えつつある中、代表の青木氏は、農業人口の減少という厳しい現実に直面していました。そんな折、周りの農家が手放す田んぼを引き受け、「誰でも安心して美味しく食べられる麺を作りたい」という熱い思いから、「WA-MEN」が誕生しました。

小さな笑顔の背中を押す

ある日、店舗に訪れた7歳の女の子が、小麦アレルギーのためにこれまでうどんを食べたことがなく、「初めて食べられた！」と喜びの涙を流しました。これをきっかけに、「誰もが笑顔で囲める食卓を創りたい」という強い願いが芽生えました。

大手ECモールでの成功

開設前から大手ECモールでの販売実績が3,000食を超える「WA-MEN」。アレルギーの悩みを抱えるご家庭や健康志向の方々から「美味しかった」「90秒で簡単！」という嬉しい声が続出。これらの感動の声が、自社オンラインショップ開設の原動力となりました。

妥協ないこだわりの原料

「WA-MEN」は山口県産のノングルテン認証を受けた米粉を100%使用しており、一般的なグルテンフリー基準を大きく上回る安全性を提供しています。こだわり抜いた素材を使い、米本来の甘みと職人の技が合わさった「もちもち」の食感が魅力です。これにより、農林水産省の「FOOD SHIFT セレクション 2025」で優秀賞を受賞しました。