食物アレルギー理解を深める「プロジェクトＡ」が小学校向け副読本を無料配布開始

食物アレルギー理解を深めるための「プロジェクトＡ」

食品業界の一翼を担う6社が協力して実施する「プロジェクトＡ」は、食物アレルギーに関する理解を深めるための重要な取り組みです。このプロジェクトは、エスエスケイフーズ、オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、ハウス食品の6社が共に手を取り合って行っています。彼らの理念は「食物アレルギーの有無にかかわらず、皆で美味しい食事を楽しむ社会の実現」であり、具体的な活動として食物アレルギーに配慮した商品開発や、啓発活動を行っています。

副読本の無料配布活動について

この取り組みの一環として、2021年から小学校向けに作成された副読本『知ろう！学ぼう！食物アレルギー～みんなでいっしょにおいしく食べよう～』が毎年無料で配布されています。この副読本は、小学5・6年生を対象とし、食物アレルギーへの関心を促すことを目的に製作されており、B5判16ページの内容になっています。

これまでに累計1932校の小学校に配布され、発行部数も約27万部に達しました。多くの小学生が、早い段階から食物アレルギーについての理解を深めることができています。2025年2月19日からは、くるみが特定原材料に追加されたことを反映し、改訂版の副読本も配布開始される予定です。

教員からのフィードバック

また、2022年度には、副読本を活用した授業に対する教員のニーズを受けて、児童からよくある質問とその回答をまとめたQ&Aを特設Webページに掲載しています。これにより、担当の先生方が授業の参考にしやすくなっています。公式のアクセス先はこちらです。

プロジェクトの広がり

「プロジェクトＡ」は、2024年度までの配布状況を踏まえ、授業に役立つ資料の提供に努めています。2021年5月から始まった副読本の無料配布は、全国16の地域でスタートし、2022年度より全国へと拡大。この結果、たくさんの学校からの応募があり、2021年度からの累計配布校数は1932校に達しています。

教員からの感想としては、食物アレルギーに関する特化した教材があることで指導がスムーズになり、大変助かっているという声が寄せられています。また、教育委員会からのリクエストもあり、今後の活動にさらなる期待が高まります。