千葉初のフレンチラーメン「鯛担麺」新店がユーカリが丘に登場！

千葉初出店のフレンチラーメン「鯛担麺」がユーカリが丘に

千葉県佐倉市のユーカリが丘に新たにオープンするラーメン専門店「鯛らぼ」。こちらはフレンチの技法を用いた新感覚のラーメンで、特に注目されているのが「鯛担麺」と呼ばれる一杯です。2025年5月9日（金）に開店し、全国的な展開と海外進出を果たす注目のブランドが、ついに地域に根付くことになります。

フレンチ×ラーメンの独自コラボ

「鯛担麺」とは、フレンチ出身のシェフが開発した鯛スープと香ばしいゴマの風味を融合させた、まったく新しいスタイルのラーメンです。愛媛県宇和島産の鯛のアラを贅沢に使用し、上品で濃厚な出汁が特徴。ピリ辛のテイストも加わることで、食べる人の好みに合わせた自由度の高い一杯となっています。この辛さは0辛からMAXの5段階から選ぶことができ、家族皆で楽しめる優しい味わいから、辛党の方まで満足できるような豊かな選択肢があります。

ランチとディナーで異なる楽しみ方

「鯛らぼ」では、昼間がラーメンの専門店として営業している一方、夜になると鯛を使った一品料理を楽しめる居酒屋スタイルに変身します。これにより、ランチからディナーまで利用することができ、様々なシチュエーションでの食事を楽しむことができます。例えば、ディナーではその日の新鮮な鯛を使った料理や、酒と相性の良い前菜など、普段のラーメン店では味わえない特別な料理が揃っています。

限定キャンペーン情報

オープンを祝って、事前にLINE公式アカウントに登録した方には、通常1,200円のランチセットが1,000円で提供される特別キャンペーンが実施されます！これは2025年5月末までの期間限定となっていますので、早めの訪問をおすすめします。

こだわりのメニュー

「鯛らぼ」では、定番の「汁あり鯛担麺」や「汁なし鯛担麺」といった鯛担麺シリーズが特に人気。鯛の風味豊かなスープに、ゴマの香りと適度な辛さが絶妙に絡み合います。これによりクセになる美味しさが生まれ、リピーターも多いのが特徴です。また、ランチタイムには「ラーメン＋鯛めし」のセットがあり、鯛の出汁で炊き上げられたご飯を楽しめるなど、食材の無駄を無くすアイデアも評価されています。