和菓子でクリスマスのときめきを感じる！お亀堂の新作登場

お亀堂のクリスマス和菓子がついに登場！

愛知県三河地域で70年以上愛されている和菓子店、株式会社お亀堂。ここでは、クリスマスをテーマにした新作和菓子、「サンタのブーツ」と「クリスマスツリー」が登場します。これらの和菓子は、12月1日から東三河の直営店や公式オンラインショップで数量限定で販売されます。

季節限定の和菓子の魅力

職人が一つ一つ丁寧に手作りするこれらの和菓子は、まさに“食べるアート”のようです。さっそく各商品の特徴を見てみましょう。

サンタのブーツ

- 外皮：練り切り餡
- 中餡：こし餡

鮮やかな赤色の練り切りで包まれたこし餡は、手作業でブーツの形に整えられています。そして、緑の葉は羊羹、青・ピンク・黄色の寒天の飾りでクリスマスの夜の楽しさを表現しています。

クリスマスツリー

- 外皮：練り切り餡
- 中餡：こし餡

この和菓子は、緑の練り切りで包まれたこし餡が円錐形に整形されています。練り切りバサミで切り込みが入れられており、立体感が楽しめるツリーの質感を表現。金箔をまとったり、羊羹の星や寒天を散らすことで、降り積もる雪の情景を再現しています。

職人の思い

「お嫁にいく和菓子たちは、心を込めて作りながらワクワクしています。手間をかけた仕上がりなので、売り切れた場合はご了承ください。」と職人は語ります。

開発の背景

お亀堂の職人たちが和菓子を通じて届けたいのは、”冬の日に小さな灯りをともす”という願いです。和菓子は江戸時代から人々の心に寄り添い、和やかな時間を提供してきました。2025年に向け、全国規模でのイベント再開のニュースがある一方で、大雨や猛暑、物価高による不安感も広がっています。その中で、クリスマスは期待と不安が入り混じる特別な季節です。

「寒い夜に、心が温まる一口をお届けしたい」との思いから、今年のクリスマス和菓子が誕生しました。可愛らしさと丁寧さが際立つこれらの和スイーツは、忙しい毎日の中で一瞬の幸せをもたらしてくれます。

商品情報

- 商品名：サンタのブーツ／クリスマスツリー
- 価格：各500円（税込）
- 販売開始日：12月1日
- 販売場所：お亀堂直営店及び公式オンラインショップ

お亀堂の理念

お亀堂は、「素材に誠実であること」「手間を惜しまないこと」「地域とともに歩むこと」を大切にしながら、75年以上運営を続けてきました。四季ごとの特性を活かした和菓子や新たな挑戦を行い、現代の感性に合わせた商品展開を目指しています。地元農家とのコラボレーションによる和菓子作りも積極的に行い、地域産業を支援する活動にも力を注いでいます。

この冬は、お亀堂の和菓子で特別なクリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか。心を込めた”和のクリスマススイーツ”が、皆さまのもとに届けられることを願っています。