おにぎりの文化を次世代へ！記念すべき第3回おにぎりサミット2026の全貌

おにぎりの文化を次世代へ！

おにぎりは日本の食文化を代表する料理であり、その魅力は年々高まっています。2026年1月27日、一般社団法人おにぎり協会による「おにぎりサミットⓇ2026」が開催されることが決定しました。このイベントは、全国の自治体や企業が一堂に会し、おにぎりを介した地域連携を深める場となることを目指しています。

全国14自治体が集結！

今年のサミットでは、青森県大間町、静岡県富士市、愛知県東海市の3つの新しい自治体が初参加し、全14自治体が参画することになります。各地域自慢のオリジナルおにぎりや特産品を用いた「ご当地具材」の試食が行われ、来場者は実際に地域の魅力や食文化を体験することができます。これは、おにぎりと地域のつながりを再発見する貴重な機会となるでしょう。

社会課題についての議論も

「おにぎりサミット2026」では、食にまつわるさまざまな社会課題についても議論が行われます。お米の価格上昇や環境問題、防災と復興といったテーマが取り上げられ、多様な立場の人々が集まり、解決策を模索する場となります。おにぎりを通して文化と地域を結びつけ、新しい価値を創造し、日本の食文化の未来を探求していく重要な時間です。

スペシャルゲストも登場

特別ゲストとして登壇するのは、お笑い芸人のなかやまきんに君と餅田コシヒカリ。彼らによるトークセッションでは、各自治体の自慢の具材を使ったおにぎりを試食しつつ、おにぎりにまつわる新たなトレンド予測も発表される予定です。楽しくかつ真剣な議論を通じて、おにぎりの魅力を再認識する良い機会となるでしょう。

食文化を考える企業も集結

また、象印、ラウンドワン、ヤンマーなど、食に関わる多くの企業が参加します。グローバル市場における「おにぎり」の可能性や、これからの展開についての議論も予定されており、国内外でおにぎりの存在感が増す中、ビジネスパーソンの経験談や展望を直接聞ける貴重な場となります。

フードバリューチェーンについての基調講演

特に注目されるのは、東京大学大学院の鈴木宣弘教授を招いた基調講演です。「令和の米騒動」という題で、日本の食料安保や生産構造について考察が行われます。さらに、ヤンマーマルシェ株式会社の山岡氏とのクロストークセッションも実施され、フードバリューチェーンについての理解を深める機会となります。

会員限定の招待企画

なお、今回はおにぎり協会が運営するWEBメディア「Onigiri Japan」会員限定での招待企画も実施されます。参加希望者は2026年1月15日までに登録を完了し、抽選で10組20名様の枠が準備されています。この貴重な機会にぜひ参加し、おにぎりの魅力を存分に楽しんでいただきたいです。

おにぎりサミットⓇは、ただの食文化イベントではなく、地域と人々をつなぐ重要なプラットフォームです。おにぎりという日本の食を通じて、より良い未来を次世代に届けるための取り組みが進められています。あなたもこの文化の一部となり、共に新しい価値を見出していきましょう。