宇宙を旅したラーメンが原点へ還る！人類みな麺類本店が7月20日にリニューアルオープン

宇宙の香りをラーメンで体感する旅

2026年7月20日、人類みな麺類本店が新たに生まれ変わります。この日は、1969年にアポロ11号が人類初の月面着陸を果たした歴史的な「人類月面着陸の日」です。この日、本店には特別なものが戻ってきます。それは、ラーメンの原点である「らーめん原点」と、創業時の看板「麺」です。

宇宙からの帰還

このプロジェクトでは、創業者・松村貴大氏が最初に作った「らーめん原点」が、約10ヶ月の宇宙の旅を経て帰ってきます。2023年11月10日、米国ケネディ宇宙センターからSpaceXのFalcon 9で打ち上げられ、国際宇宙ステーション（ISS）での曝露を経て、2024年12月18日に地球に帰還しました。この旅の記録として、宇宙空間で香りが立ち上る「最初の一杯」が体験できる機会は、まさに特別です。

宇宙の砂と陶器

さらに、宇宙へ送られた「宇宙の砂」を使用して、2人の陶芸家が特別なラーメン鉢を制作しています。
陶芸家・山根彰正氏は、備前焼の伝統技術を駆使した作品を生み出し、皇室からもその才能を評価されています。一方、茶人・山田翔太氏は、茶の湯を通じて日本の美意識を探求する活動をしています。彼らが手がけたラーメン鉢は、「地球から宇宙へ」や「宇宙そのもの」をテーマにした特別なものです。

新しく生まれ変わる本店

リニューアルオープンの本店では、帰還した食材や宇宙の砂で作られた鉢を展示し、すべての始まりである「らーめん原点」をそのまま味わうことができます。この日提供されるメニューは特別な新作ではなく、原点の味を楽しむ意味があります。宇宙旅行の成果を体感できるこの場所で、訪れる人々はただラーメンを食べるだけでなく、夢の実現を感じられるはずです。