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春の味覚を堪能！人形町今半の福島牛フェア2023年開催

人形町今半が主催する「福島牛フェア」が、今年も東京の人形町にて開催されます。3月11日から15日の5日間、福島県の豊かな自然で育てられた黒毛和牛を使用した特別メニューが楽しめるこのイベントは、毎年多くの食通に愛されています。初開催から数えて7回目となる今回は、店舗数を増やしての開催が決定。

福島牛の魅力

福島牛は、質の高い黒毛和牛として知られており、その特徴は、きめ細かな霜降りと柔らかな肉質です。肉の甘みと旨味が絶妙に調和し、まさに贅沢な一品。今回のフェアでは、様々な料理に福島牛がふんだんに使用されます。

特別メニューの数々

人形町今半の本店や喜扇亭では、春菊やたらの芽などの地域の旬の食材と共に、福島牛を贅沢に使った特別メニューが提供されます。例えば、

• - 福島牛セット

- ランチで味わえるこのセットは、前菜、すき焼き、食事、デザートがついており、上が9,570円、特上が12,540円（税込）で提供されます。

• - 福島牛三昧コース

- 特上のコースは、前菜から始まり、ミニステーキやすき焼きのほか、食事とデザートも楽しめる豪華な内容で、20,350円（税込）です。

鉄板焼きコースも充実

ランチとディナーでは、鉄板焼きコースも用意されており、上ロースと特上ロースから選ぶことができます。

• - ランチの高砂コースでは、蛤の吸物や旬菜、焼野菜とともに、120gの福島牛ステーキが楽しめます。上ロース120gは8,470円、特上では10,890円（税込）。
• - 夕食には、特上ロースのステーキやお造り、アワビの踊り焼などが揃う七福コースが24,200円（税込）で堪能できます。

精肉や惣菜も充実

人形町今半の精肉本店や水天宮駅前店では、福島牛の精肉が販売されます。新鮮な肉を家庭でも楽しむチャンス！また、福島県産のしいたけを使用した「椎茸メンチ」や、麓山高原豚を使った「ソースカツ丼」もお見逃しなく。

開催情報

福島牛フェアは、東京都中央区の人形町本店（2-9-12）、精肉本店（2-9-12）、惣菜本店（2-10-3）、水天宮駅前店（1-14-5）、神奈川県の横浜高島屋店（南幸1-6-31）で行われます。期間中は、店内で注文いただいたお客様には、福島県産のドリンクがサービスされる特典も。

おわりに

震災復興の一環として毎年行われるこのフェアは、ただの食事を超えて、福島県の魅力と再生の象徴ともなっています。ぜひ、春の訪れを感じるこの機会に、福島牛を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。

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