横浜で味わう本場台湾のグルメイベントが話題に！

台湾の魅力を横浜で体感！「台湾食品フェア」開催

2025年9月4日から9月9日まで、マルイシティ横浜にて特別な「台湾食品フェア」が開催されました。このイベントは、台湾産の加工食品を厳選し、本物の台湾の味を多くの方に楽しんでもらうことを目的としており、大盛況のうちに幕を閉じました。

会場では、パイナップルケーキやタピオカドリンク、鮮やかな台湾茶、風味豊かな調味料など、計20種類の台湾製品が並び、来場者たちの好奇心を刺激しました。「本場の味をそのまま楽しめる」と多くの声が上がり、リアルな台湾文化の一端を堪能できる機会となりました。

台湾の味を届ける新ブランド「豊台苑」

今回のフェアで目を引いたのは、長城食堂が手がける新ブランド「豊台苑」です。台湾の豊かな味わいを日本の消費者に提供するため、日本国内の工場で製造を行っています。商品ラインナップには、「台湾紅焼き黒毛和牛煮込み麺」や「台湾風ジャージャー麺」など、食欲をそそる台湾風料理の数々が揃っており、特に「台湾風ジャージャー麺」は初登場として注目を浴びました。

文山包種茶の魅力を伝える「天然茶荘」

また、台湾特有の文山包種茶を使った商品の提供も見逃せません。繊細な生地の中には、自家製のパイナップルジャムが詰まっており、食べると口の中で広がるお茶の香りと、爽やかなフルーツの甘酸っぱさが絶妙に組み合わさります。美味しいだけでなく、見た目にも楽しめるファインフードと言えるでしょう。

老舗の味、「大烹小饌」と「烏金旺」

さらに、50年の歴史を誇る「大烹小饌」は台湾料理の伝統を守りつつ、こだわり抜いた手作り調味料で日本でもその味を楽しむことができます。特に、屏東の故郷の味が詰まったレシピは、多くのファンを魅了します。

そして、「烏金旺」は希少なカラスミを使用し、天然の原料を使った商品が魅力です。職人によって丁寧に仕上げられたこれらの製品は、既製品では味わえない台湾独自のテイストを提供します。特に、そのフレッシュな海の味わいは新たな感動をもたらします。

思い出の「金德老爹」がつなぐ家族の味

「金德老爹」では、あたたかい家庭的な味が対面で堪能でき、親しみ深い料理が人々の心をほっこりさせます。特に、母から子へ受け継がれる味は、訪れる人々に深い記憶と感謝の気持ちを与えます。

そして、「王西勢」が提供する特製パイナップルケーキも外せません。生地は香ばしく、しっかりとした食感があり、台南産のパイナップルを使った餡の絶妙な味わいが楽しめます。

新感覚スイーツ「開璽」の台灣ライチケーキ

また、特製の「台湾ライチケーキ」は、完熟の台湾産ライチをふんだんに使用し、フルーツの甘酸っぱさを引き立てた焼き菓子です。この独自のレシピは、数多くの来場者からの注目を集め、新感覚のスイーツとして評価されています。

貴重なはちみつとともに「迎蜂」

さらに、株式会社「迎蜂」からは針なしミツバチの貴重なはちみつが販売され、この一品は自然環境を尊重した製品であることが閲覧者に新たな価値観を提供しました。

このように、多彩な出展によって「台湾食品フェア」は、台湾の食文化を再発見する素晴らしい機会となりました。来場者は、単なるグルメイベントだけでなく、台湾の深い味わいと食文化の魅力に触れることができたのです。次回の開催も期待が寄せられています。