阪神梅田本店で楽しむ！いりこをテーマにした食の祭典開催

食文化は地域ごとに色豊かですが、その中でも特に魅力あふれる“いりこ”に焦点を当てたイベントが、阪神梅田本店で開催されます。今回は「いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケット vol.2」が、4月8日（水）から13日（月）までの6日間にわたり、食祭テラスにて行われます。このイベントは、香川県観音寺市に店を構える“いりこ屋”やまくにの店主、山下公一さんが中心となり、いりこ文化を広める仲間が集結し、楽しい食卓を提案しています。

いりこ屋さん「やまくに」の魅力

明治20年に創業した「やまくに」では、家族3人で運営されています。特徴は、漁の際に網で傷つくことなく、美しい銀色に輝く特別な「銀付いりこ」を厳選し、手作業で選別したものだけを販売しているところです。この“銀付いりこ”は、頭からそのまま食べてもやわらかく、上品な旨みが感じられます。苦味や生臭さがないため、いりこ初心者でも安心して楽しめる一品に仕上がっています。値段も手頃で、150gで1,340円。その他にも、パリパリとした食感が楽しめる焙煎いりこも販売されており、40gで702円と購入しやすい価格です。

おっちゃんのいりこを使った美味しい料理

イベントでは、料理人や食の専門家たちが作る、おっちゃんのいりこを使用した料理もお楽しみいただけます。数に限りがあるため、興味がある方は早めに訪れることをお勧めします。
例えば、長崎県松浦港のアジフライ定食は、4月8日・9日の2日間に限定で販売され、2尾で1,980円、1尾は1,430円です。また、いりこを使った香港風焼きそばや雑炊粥も登場し、両日で限定15食の提供となります。

食を引き立てる道具とアイテム

このイベントでは、いりこを楽しむための道具や食器も豊富に取り揃えています。「器屋summer」や「GUMBO CERAMICS」などのブランドから、食卓を華やかにするうつわが販売され、毎日使いたくなるお気に入りが見つかること間違いなしです。コーヒードリッパーやおしゃれなキッチン道具もポイント。

暮らしに寄り添うアイテムの数々

また、催しには「SAFUJI」や「和ろうそく大與」など、暮らしに寄り添うアイテムを取り扱うブースも登場します。特に和ろうそくは、日本の伝統技術を感じさせるアイテムで、癒しの時間を提供してくれます。最後に、注目は小林克久さんの作るラウンド茶筒やオーバルボックスで、どれもデザイン性が高く実用性にも優れています。これらのアイテムは、購入することで生活に安らぎや楽しさをもたらしてくれることでしょう。