ザ・キャピトルホテル東急、バレンタインスイーツの新たな魅力を体験

ザ・キャピトルホテル東急のバレンタインスイーツが登場

2026年2月1日から14日まで、東京都千代田区に位置するザ・キャピトルホテル東急で、バレンタイン限定のスイーツが数量限定で販売されます。今回のラインナップには、特に注目を集める「和柄ボンボンショコラ」や、長寿の名品「バナナブレッド」が勢ぞろい。繊細な和の美しさを持ちながら、パティシエの技巧が際立つ特別なスイーツをぜひご堪能ください。

手毬風ボンボンショコラ

このスイーツの目玉は手毬を模したボンボンショコラ。5種類のフルーツとスパイスがビターチョコレートの中で絶妙に調和しています。それぞれのフルーツ（林檎、ライム、パイナップル、グレープフルーツ、ベリー）の風味が豊かで、見た目の美しさにもこだわったオリジナルデザインが特徴です。特別なギフトにも、自分へのご褒美にもぴったりの逸品。

マスカット、ミュスカディーヌ、オランジェット

さらに、国内産マスカットをリキュールで漬け込んだレーズンや、宇治抹茶ガナッシュを使用した「マスカット、ミュスカディーヌ、オランジェット」も必見。新作として登場したオランジェットは、紅甘夏を使用しており、甘さと苦みが絶妙にマッチしています。絶品のショコラとのハーモニーを楽しむことで、特別なバレンタインを演出します。

バレンタインクッキーアソート

また、バレンタイン専用に用意された「バレンタインクッキーアソート」は、アーモンドプラリネ入りのバトンクッキーやブルターニュの厚焼きクッキーを含む8種のクッキーが盛り込まれています。これらは多様な味わいが楽しめるだけでなく、贈答用や優雅なティータイムにぴったりの選択肢となっています。

チョコバナナブレッド

この他にも、「バナナブレッド」のバレンタイン版である「チョコバナナブレッド」も見逃せません。創業以来親しまれてきたバナナブレッドが特別アレンジされ、完熟バナナの甘さとローストナッツを思わせる香ばしさが融合した新しい味わいに仕上げられています。販売は2月11日から14日までの4日間限定ですので、ご注意ください。

予約と販売情報

各商品はペストリーブティック「ORIGAMI」（3F）にて、2026年2月1日から14日まで販売。予約は1月16日から開始されます。数量限定のため、売切れ次第終了となりますので、早めのご予約をおすすめします。商品購入は11:00から21:00の間で可能です。

シェフのこだわり

ザ・キャピトルホテル東急のシェフパティシエ、安里哲也氏は和食から洋菓子に転身し、多くの受賞歴を持つ実力派。彼が手がけるスイーツは、旬の素材を大切にし、伝統と革新を兼ね備えた魅力的なものが多いです。また、シェフブーランジェ杉澤良一氏は、自らの豊富な経験を生かし、ホテルならではの味わいのパン作りに注力しています。

バレンタインに向けて、ザ・キャピトルホテル東急のスイーツで特別なひとときを演出してみてはいかがでしょうか。特別な人への贈り物や、自分自身へのご褒美にもぴったり。贅沢なスイーツが恋の季節を彩ります。