瀬戸内海の青を届ける新しいスイーツブランド『しまかげあおい』

瀬戸内海をイメージした新しいスイーツブランドが登場

瀬戸内海には1,000以上の島が点在し、独自の美しさがあります。その魅力をスイーツで表現する新ブランド『しまかげあおい』が、いよいよスタートします。ナショナルデパート株式会社が開発した第一弾商品「島ノ実」は、2025年3月29日から東京工場直売所で、また3月21日からはECサイトでも予約受付を開始することが決まっています。

瀬戸内海の青をスイーツで表現

新ブランドのコンセプトには、「瀬戸内海の島は青く見える」というテーマが込められています。否応なく広がる青い海と空、そして霞がかった景色の重なりが、瀬戸内の島々の特有の青色を生み出します。この美しい景観を一口のスイーツとして表現し、多くの人々に体験してもらうことが目的です。これまで感じたことのない風景が、味わうことで心の中に広がるのです。

「島ノ実」のこだわりの素材

商品名「島ノ実」は、まさにその名の通り、瀬戸内の恵みをふんだんに使用したお菓子です。アーモンドを香ばしくローストし、ほんのり塩味を感じるバターとのコンビネーションに、なめらかなガナッシュを組み合わせています。また、32％のバターを配合したサクサクのサブレに仕立て、島の形にデザインされているのです。

一口かじると、香ばしさとリッチな味わいが口の中に広がり、素材の織りなすハーモニーを楽しむことができます。食べるたびに瀬戸内の静けさや青き海の記憶が蘇る、そんな特別なお菓子となっています。