岩手の名品が融合！甘醤油入りあんぱんがMakuakeに登場

岩手県山田町の新たな名物誕生

岩手県の山田町にある株式会社びはんコーポレーションが、地元で評判のパン店オリオンベーカリーとのコラボレーションを実現し、新商品「山田の醤油の力あんぱん」をクラウドファンディングサービスMakuakeにて限定販売します。このユニークなあんぱんは、地元名物である「力あんぱん」に、びはんの自社製品である甘い風味の「山田の醤油」を練り込んだもので、地元の魅力が凝縮された一品です。

昔ながらの味を現代に再現

オリオンベーカリーの「力あんぱん」は、50年以上も愛され続けているロングセラー商品です。もともとは、地元の高校生たちの「腹持ちの良いパンが欲しい」というニーズから開発されたもので、ぎっしりと詰まった粒あんを、柔らかい餅で包むことで新たな食感を楽しむことができます。

今回の新商品「山田の醤油の力あんぱん」は、その餅の部分に、独自の甘みを持つ「山田の醤油」を加えることで、あんことの相性を一層引き立てています。もちもちとした食感と、優しい甘さを持つあんこの中に、山田の醤油の風味がふわっと広がることで、新しい味わいとして多くの人々に親しまれることでしょう。

山田町の誇る独特の甘い醤油

「山田の醤油」は、岩手県の沿岸南部でしか作られていない特別な醤油で、甘さが特徴的です。この醤油は明治時代に誕生し、一度途絶えたものの、平成になってから見事に復活しました。この甘い醤油は、地元の海の幸との相性も抜群で、特に白身魚にぴったりの味付けを提供します。

山田町から南へ約30kmには、明治時代に官営製鉄所が建設された釜石市があります。この地域の歴史的背景から、九州地方の甘口醤油が根付き、この地でも同様の味わいが求められるようになりました。こうした背景から生まれたのが「山田の醤油」なのです。

支援者への特典も充実

Makuakeでのプロジェクトに応援購入を行った方々には、花巻市のふるさと納税返礼品としての「力あんぱん」セットに加え、「山田の醤油」をセットにしたコラボ商品も受け取ることができます。これは、岩手県の地域特産品同士が出会い、作り上げた特別な商品となります。

和と洋が融合する新たな体験

この「山田の醤油の力あんぱん」は、一口食べるごとに和と洋の融合を感じられる特別な逸品です。しっとりとしたパン生地、もっちりとした餅の食感、そして甘いあんこと山田の醤油の絶妙な調和が、一体となって口の中で広がる体験をお楽しみいただけます。これを機に、全国の皆さんにも、岩手県の地域連携型ものづくりの魅力をご堪能いただければと思います。