熊本県産『天草の塩』を使用した新ドレッシング『うま塩』誕生！

株式会社ピエトロが新たに展開する「ピエトロドレッシングうま塩」は、熊本県産のブランド塩、『天草の塩』を使用したドレッシングで、2026年3月1日から全国で販売が開始されます。この商品では、海水から作られた『天草の塩』の特性を最大限に活かし、まろやかな味わいが特徴です。

完成報告会の様子

発売に先立ち、2026年2月27日には熊本県庁で完成報告会が行われ、九電産業の中野社長を招き、ピエトロの高橋社長が直接、木村県知事に商品について報告しました。当日は試食を通じてドレッシングの魅力を伝え、様々な意見が交換される貴重な機会となりました。

木村知事はこのドレッシングの味について「塩辛くなく、まろやかな味わいで、無限に食べ続けられる」と称賛し、塩分量が控えめで贅沢に使用できる点を高く評価しました。また、この商品が熊本の食文化を全国に広める重要な役割を果たすことを期待しているとの言葉も。

ドレッシングの特長

「うま塩」の最大の魅力は、熊本県・天草灘の澄んだ海水を100%使用した『天草の塩』を活用していることです。この塩はミネラルが豊富で、まろやかな甘みと旨みが特徴。しっかりとした味わいを実現しながらも、塩分を過剰に使用せず、心地良い満足感を得られます。

コラボメニューの展開

さらに、3月20日から4月22日の間、熊本県内で人気のある寿司店「寿司じじや」とコラボしたメニューが展開されます。地元の事業者との連携を強化し、地域の食材を最大限に活かした料理を提供する機会も増やしていく予定です。

使い方の幅広さ

「うま塩」はサラダだけでなく、肉や魚料理、さらにはごはんや麺料理にも幅広く利用可能です。特に、チョレギ風サラダや海鮮塩焼きそば、塩豚サラダ丼など、様々なレシピで楽しめるのが嬉しいポイント。家庭料理に新しい風を吹き込んでくれることでしょう。

株式会社ピエトロの紹介

ピエトロの起源は1980年に福岡市にオープンした小さなパスタレストランです。そこから生まれたドレッシングが話題になり、今や多くの人々に愛される商品となりました。「私たちの目指す未来は、しあわせでつながること」をテーマに、お客様や社会とのつながりを大切にしながら、これからも多くの美味しい提案をし続ける所存です。また、SNSやウェブサイトを通じて、最新情報や商品情報を発信していきます。

## まとめ

「ピエトロドレッシングうま塩」は、ただの調味料ではなく、熊本の自然の恵みが詰まった一品です。美味しさはもちろん、健康を考えた塩分管理もできるため、安心して料理に使えます。この機会にぜひ、熊本自慢の味を家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか。