エスコヤマの新作タブレットチョコレートで楽しむ至福のひととき

エスコヤマの新作タブレットチョコレートに注目

世界的なパティシエ、小山進による「パティシエエスコヤマ」は、常に新しい挑戦を続けてきました。そんな彼が手掛ける新作のタブレットチョコレートシリーズ『es-TABLET（エスタブレット）』から、心躍る4種の新作をご紹介します。

遊び心と技術が共鳴するタブレット

エスコヤマのタブレットチョコレートは、数々の国際コンクールでの受賞歴を背景にしており、その創造には常に新素材や新技法が採用されています。このシリーズの特徴は、「遊び心」というコンセプトに基づいており、見た目や風味のバランスを楽しむことができます。ひと口食べるごとに、味わいの変化をじっくりと感じられるように工夫されているのです。

新作タブレットの魅力

現在販売中の新作タブレットは、どれも魅力的な味わいが詰まっています。

1. ティラミスエチオピアンコーヒー＆マスカルポーネ

このタブレットは、コーヒーミルクチョコレートで包まれたマスカルポーネのクーベルチュールが特徴。エチオピアの高地で育ったコーヒーを用い、クリーミーな口当たりが楽しめます。一口ごとに、まるで本物のティラミスを食べているかのような感覚に包まれます。さまざまな素材が織りなす、素晴らしいハーモニーを体験できる一枚です。

2. オランジェットシェラネバダ64%

砂糖漬けのオレンジピールがビターチョコレートでコーティングされたこのタブレットは、爽やかさと甘さが良いバランスで調和しています。カカオの深みとオレンジの酸味が絶妙に合わさり、噛むたびにジュワッと広がるフレーバーが楽しめます。食べ進めるうちに、カカオの苦味と果汁の酸味が交わる感覚も魅力的です。

3. ピーチメルバ白桃＆バニラ＆フランボワーズ

デザート感覚で楽しめるピーチメルバは、ホワイトチョコレートとバニラの風味がバランスよく組み合わさっています。高級感のある味わいを持ちながら、甘く上品な香りが楽しめるとともに、セミドライ白桃の使用によって見た目の可愛さも演出されている一品です。

4. ルイボスティー＆プラム

南アフリカのルイボスを使用したこのタブレットは、甘香とわずかな渋みが特徴。ジューシーなプラムと競演し、酸味が広がっていきます。溶けるほどに変化する香りは、ハーバルからフルーティーへ。時間と共に持続するその余韻は、自然の豊かさを感じさせてくれるでしょう。

終わりに

エスコヤマのタブレットチョコレートは、ただのお菓子ではなく、食べる人々に驚きと喜びを提供する存在です。贅沢で華やかな新作たちを是非、お試しあれ。あなたの特別なひとときにぴったりなスイーツとなることでしょう。公式オンラインショップからも簡単にお取り寄せ可能です。

詳細はエスコヤマ公式オンラインショップをご覧ください。