#Makuake #さつま揚げ #松野下蒲鉾

鹿児島発！若者向け新感覚さつま揚げで居酒屋革命を目指す

日本の伝統的なおつまみであるさつま揚げ。これまでのイメージは「優しい味」「おでんの具」として、家庭の食卓や居酒屋で親しまれてきました。しかし、近年若者たちの間で「さつま揚げ離れ」が進んでいるとの報告も。その現状に立ち向かうのが、鹿児島の老舗練り物メーカー、株式会社松野下蒲鉾です。

攻めた味で進化したさつま揚げ

2026年1月16日から、松野下蒲鉾が新たに取り組むのは、酒飲みのために開発した「突き抜けたさつま揚げ」シリーズ。外見はもちろん、味もまるで新感覚の食べ物に進化したこのシリーズは、若者の「家飲み・ガッツリ飯」トレンドを取り入れ、攻めた味を追求しています。特に注目の2つの新商品が登場します。

ヤサイにんにくマシマシ天

このさつま揚げは、その名の通り、にんにくと新鮮な野菜をふんだんに使用しています。にんにくのむき身とすりおろしを巧みにブレンドすることで、口に運んだ瞬間に感じる強烈なパンチと、その香りの立ち上がりが口福を誘います。代表的な食材として、人参、ごぼう、玉ねぎ、にらを使用し、にんにくの力強さを包み込みます。自然な甘みと後を引く旨味は、まさに家飲みのお供に最適です。

辛辛イカ天

次に紹介するのは、「辛辛イカ天」。ここでは“旨辛”をテーマにし、白身魚のすり身に大量の唐辛子を加え、圧倒的な刺激を実現しています。イカの濃厚な旨みと、隠し味のごま油が織り成す深い味わいが特徴で、ビールやハイボールとの相性も抜群です。このさつま揚げは、まさに「おつまみ革命」の象徴とも言えます。

ユーザーの声を反映した商品開発

このプロジェクトにおいて特筆すべき点は、開発の過程に「松野下蒲鉾アンバサダー」が加わったことです。彼らのリアルな意見や厳しいフィードバックを受けながら、さらなる改良を重ね、真摯に商品に反映させました。どのようにしても「さつま揚げの常識」を覆すための取り組みが続いています。

Makuakeでの先行販売

この新シリーズの先行販売は、2026年1月16日14時から「Makuake」で開始されます。お届けは2026年3月頃から順次発送予定で、いち早くこの新しい味に出会うチャンスです。

松野下蒲鉾の魅力

鹿児島県枕崎市に本社を置く松野下蒲鉾は、50年以上の歴史を誇る老舗メーカー。素材の良さを生かし、地元産の魚を大切にした製品作りを行っています。伝統技術を守りながらも、新しいトレンドを取り入れ、現代のニーズに応える商品を提供し続けています。

新しい形のさつま揚げで家飲みを楽しもう

鹿児島の新感覚さつま揚げが、あなたの家飲みを変えるかもしれません。まずは一度、この進化系さつま揚げをお試ししてみてはいかがでしょうか？あなたの新しいおつまみの定番になること間違いなしです。

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