新たなバニラの魅力を発見！横浜高島屋にバニラージュが登場

バニラスイーツの新星「バニラージュ」登場！

みなさん、フレーバーとして馴染み深い「バニラ」。しかし、本当にその魅力を理解している人は少ないかもしれません。そこで登場したのが、横浜高島屋で期間限定オープンするバニラスイーツ専門ブランド「バニラージュ」です。バニラの真の香りと味わいを最大限に引き出したスイーツが勢揃いします。

バニラージュについて

「バニラージュ」は、幼少期の思い出が詰まった親しみある香りを活かしながらも、本物の素材にこだわったスイーツを提供しています。出店期間は2025年6月5日から6月17日まで、横浜高島屋の地下1階『Foodies’ Port2POPUP4』にて、10時から21時までオープンしています。

特選スイーツのご紹介

グラス・マカロン・パリジャン

バニラージュの看板商品「グラス・マカロン・パリジャン」は、アイスのような食感を持つ特別なマカロンです。フランス語の名に示される通り、外側はクッキーとマシュマロの絶妙なハーモニー。内側にはキャラメルのようなとろける食感が楽しめます。中に詰まった濃厚なガナッシュクリームは、北海道産の生乳を使用し、極限まで水分を保持した滑らかな仕上がりです。さらに、マダガスカル産のグレードAのバニラシードを用いて、特別な香りを引き立てています。デザインにもこだわり、かわいいハチドリが隠れていますので、探してみてください。価格は1,566円（税込）で5個入り（要冷蔵）。

バニラバウムクーヘン

新商品「バニラバウムクーヘン」も見逃せません。上品でしっとりとした食感が特徴のこのスイーツには、フォンダンに本物のバニラビーンズを使用。この一品は、卵白を別に泡立てることで得たきめ細かい生地が生きています。価格は2,160円（税込）。

企業理念と背景

バニラージュを展開する若尾製菓株式会社は、1935年に設立された会社です。岐阜県美濃加茂市に本拠を置き、長年にわたり「和優創造」という理念のもと、洋菓子のOEMや観光土産の製造を行っています。視覚で楽しむだけでなく、味わいでも皆さんを笑顔にするスイーツを届けています。

COVID-19の影響を受ける中、2020年にはオンラインストアを開設。これからも、全国に癒しのお菓子をお届けすることを目指しています。