物価高騰がもたらす消費者の行動変化を探る調査結果

最新の消費者調査で、物価の高騰が私たちの購買行動や食べ物の選び方にどのような影響を与えているのかが明らかになりました。株式会社クラダシとサッポロホールディングスが共同で実施したこの調査は、特に家庭での調理スタイルや食材選びに注目しています。最近、家計を守るための工夫が求められるようになってきました。

調査の背景

物価の高騰が続く中、消費者の生活は大きく変わってきています。この状況を受けて、クラダシは消費者の購買傾向に関するアンケートを実施し、また、料理レシピサービス「うちれぴ」のユーザー行動を分析しました。この調査によって、消費者のニーズや行動に新たな変化が見えてきました。

調査結果の概要

主な調査結果は以下の通りです。これにより、消費者が選ぶ食材や料理に関する新たなトレンドが浮き彫りになりました。

1. 簡便さを重視する傾向の拡大

調理時間を確実に短縮したいという需要が高まっており、多くの人が手軽なレシピを求めています。調査結果によると、人気のレシピの平均調理時間は昨年よりも大幅に短縮されているほか、使用する食材の数も約20%減少しています。これにより、簡単で時短の調理が支持されています。

2. コストパフォーマンスを重視

家計を節約しながら、美味しい料理を楽しみたいというニーズも顕著です。特に、鶏むね肉や豆腐などの経済的な食材には高い関心が寄せられています。これらの食材は調理が簡単で、家庭で毎日使いやすい選択肢となっています。

3. 節約志向の拡大

物価上昇によって、多くの消費者は「よりお得に食品を購入したい」と強く思っています。このため、訳あり品や規格外商品など、通常よりも安く手に入る選択肢に目を向ける人が増加しています。節約を重視した購買行動が、日常的に見られるようになっています。

今後の展望

クラダシとサッポロホールディングスは今回の調査を踏まえ、今後の取り組みを強化していきます。具体的には、消費者ニーズに応える新しい商品やレシピの開発、フードロス削減を目的としたサステナブルな事業支援を進めていく予定です。また、食品メーカーや流通業界とのパートナーシップの強化も目指しています。

おうちのレシピ帳「うちれぴ」

サッポロホールディングスが提供する「うちれぴ」は、数多くのオリジナルレシピを掲載しているアプリです。このアプリを利用することで、家族みんなで楽しく料理の準備や感想をシェアでき、日々の食卓に笑顔が広がります。

ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」

「Kuradashi」は、フードロス削減を目的とした社会貢献型マーケットです。まだ食べられる食品をお得に提供し、売上の一部を環境保護などに寄付しています。楽しくお得なお買い物が、社会に良い影響を与える新しい形を示しています。

詳しい調査結果は、上記のリンクで確認できます。皆様の生活にも役立つ情報が見つかることでしょう。期待される今後の変化に注目が集まります。