恵比寿のAreverie TERRACEで味わう春のグルテンフリープレミアムメニュー

恵比寿のAreverie TERRACEで楽しむ春の新メニュー

恵比寿のカフェ「Areverie TERRACE（アレヴェリーテラス）」に、春を祝う特別なグルテンフリーメニューが登場します。株式会社ZENB JAPAN（ゼンブジャパン）が提供するこのメニューは、2025年4月1日から5月31日までの期間限定で、特別な食体験を提供することを目的としています。特に、スーパーフードである黄えんどう豆100%を使用した「ZENBヌードル」に焦点を当てたメニューです。

カラダがよろこぶ春のご褒美メニュー

このコラボレーションは、春の季節に合わせて、食べることで心も体も喜ばせる健康的な料理を提供することを目指しています。日本フードドクター食医学協会の代表理事である坂部幸さんが監修したメニューは、「おいしい」と「カラダにいい」を両立させることをはっきりと意識しています。

開発の背景

「Areverie TERRACE」では、日頃からZENB製品を愛用するお客様から、健康に配慮したグルテンフリーメニューの要望が寄せられていました。こうした声を受け、食医学の専門家たちとの協力を通じて、心身の健康を支えるメニューの開発に取り組みました。

提供されるメニューのご紹介

1. SPRINGグリーンのクリームZENBパスタ

このパスタは、春が旬のあさりを使った一品で、鉄や亜鉛などのミネラルを豊富に含んでいます。旬の春キャベツや芽キャベツが加わり、ビタミンCもたっぷり。この料理は生クリーム不使用で仕上げられ、クリーミーさを楽しむことができます。

- 価格: 1,800円（税込）

2. ビーツと新ごぼうのマメロニボロネーゼ

「ZENBマメロニ」を使用したこの料理は、食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整えるのにも役立ちます。合挽き肉のビタミンB12や、ビーツの葉酸も含まれており、栄養満点。新ごぼうによる食感の違いも楽しめます。

- 価格: 1,800円（税込）

3. ZENB チップスのイエローディップ

高たんぱく低脂質のカッテージチーズとツナを使ったディップは、パプリカで彩られています。塩麹とターメリックの風味が相まって、色鮮やかな一品が完成しました。

- 価格: 1,100円（税込）

これらの料理は健康を目指す方々にぴったりで、美味しさと栄養の両方をしっかりと考えたものです。メニュー監修の坂部幸さんも、五感を大事にした開発を行っており、見ても楽しめる内容になっています。

期間と提供店舗

こちらの春のグルテンフリーメニューは、4月1日から5月31日までの期間、以下の五つの店舗で楽しむことができます：

- Areverie TERRACE (東京都渋谷区広尾1-1-39)
- RED MOON (東京都渋谷区恵比寿西1-12-3)
- CRIMSON EBISU (東京都渋谷区恵比寿西1-21-15)
- Anima Libera (東京都渋谷区広尾1-9-19)
- PODERHYSH KITCHEN (東京都渋谷区恵比寿南1-20-2)

各店舗の営業時間もぜひチェックして、心地よいカフェの雰囲気と共に新しいおいしさを体験してください。

ZENBブランドについて

ZENBは、植物を可能な限りまるごと使い、健康でバランスの取れた食生活を提案しているブランドです。スーパーフードを使用して、例えば「ZENBヌードル」は、低糖質で食物繊維や植物性たんぱく質が豊富です。全ての商品は、自然の素材を活かして作られており、罪悪感なく美味しさを楽しめます。

訪れるどの店舗でも、あなたのカラダと心を満たす特別なメニューを楽しむことができます。ぜひ、春の陽気を感じながら、健康的で新しい味を体験してみてください。