約97%が絶賛！パナソニック「おどり炊き」で新米を味わうイベントレポート

2025年の秋、パナソニックが主催した試食体験イベント「食べ比べ亭」が、都内を皮切りに全国各地で実施されました。このイベントでは、同社の最新技術を搭載した可変圧力IHジャー炊飯器「X9Dシリーズ」を用いて炊いた新米が来場者に振る舞われ、約97％の参加者が「おいしい」と答える驚きの結果を生み出しました。

おどり炊きの魅力

「おどり炊き」とは、独自の急減圧技術と高速交互対流IHを組み合わせた炊飯方法です。この技術により、米がまるで踊るかのように炊かれることで、粒ごとに均一な熱の通りが実現。釜の中で舞うように熱が循環するため、お米本来の甘みが引き出され、一粒一粒がふっくらと仕上がります。実際に試食を行った来場者からは、「口に入れたときの香りと甘みが感動的」「米の一粒一粒が美味しい」といった絶賛の声が寄せられました。

参加者の生声

9月のイベントでは、一連の試食後に実施されたアンケートで、97％の人が「おどり炊きで炊かれたごはんがおいしい」と答えました。「初めてこんな美味しいご飯を食べた」といったコメントも多く寄せられ、参加者たちの驚きと喜びが表れています。

食べ比べ体験

さらに、イベントの参加者は「ビストロ匠技AI」による備蓄米（古米）や食感自在炊き分けでの食べ比べも楽しみました。これにより、それぞれの米の特徴を引き出し、ふつう、もちもち、かための食感を体験することができました。この技術により、炊き上げたごはんのバリエーションが広がり、食卓がより豊かに彩られます。

今後の予定

「食べ比べ亭」は新潟県長岡市での開催にも出展予定で、2025年11月22日（土）から24日（月・祝）に行われます。各地での開催はこれで終了ですが、この炊飯器の技術を活かした商品は今後も登場し、毎日の美味しいごはんをサポートしていくこと間違いありません。

まとめ

パナソニックの「おどり炊き」は、まさに新しい米の炊き方のスタンダードになり得る技術です。毎日の食卓を充実させるためのヒントが詰まったこの炊飯器、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。詳細情報は公式ホームページでチェックできます。
パナソニック公式ページ

「おどり炊き」という新しい炊飯の形は、これからの食文化においても重要な要素になっていくでしょう。今後の展開が楽しみです。