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福岡・大名で楽しむ初夏限定の飲めるフレンチトースト

2026年の初夏、福岡・大名の「The CRAFT Bar and Grill」にて新たなスイーツ、飲めるフレンチトースト『マンゴー＆フレッシュリリコイソース』が期間限定で販売されます。提供期間は4月28日（火）から6月14日（日）まで。価格は2,000円（税込2,200円）です。

この新作フレンチトーストは、東京・丸の内の名店「THE FRONT ROOM」で人気を博した飲めるフレンチトーストをベースにしたもので、わずか3年で累計25万食を売り上げました。春夏にぴったりのマンゴーとリリコイ（パッションフルーツ）を用いて、まるでおしゃれな南国のデザートのような一皿が誕生しました。

飲めるフレンチトーストの魅力

「飲めるフレンチトースト」は、その名の通り、スプーンですくうとふわっととろける食感が特徴です。特製のブリオッシュは、北海道産の小麦を使用し、独自に開発されたもの。ブリオッシュ生地はヨーグルトを練り込み、ふわふわで軽やかな仕上がりに。さらに、12時間じっくりと卵液に漬け込み、口の中でとろける感覚が楽しめます。

この飲めるフレンチトーストにかかるフレッシュリリコイソースは、リリコイとマンゴーの甘さと酸味が見事に調和し、一口食べるたびに南国の風を感じさせる香りが広がります。そっとかけたリリコイの果肉が、トロピカルな香りとともに一層の味わいを生み出します。

フェア「TASTE OF “Rigo” HAWAII」も同時開催

同時期に、「The CRAFT Bar and Grill」では、ハワイ・カパフル通りの「Rigo SPANISH ITALIAN」にインスパイアされた料理をご提供する「TASTE OF 'Rigo' HAWAII」が開催されます。料理長のSHINSUKEによる監修のもと、福岡にいながら本場ハワイの味を楽しむことができます。人気メニューが再現されており、旅行気分を存分に味わえます。

提供されるメニューの一部

• - タコ・ピンチョ・デ・セルド
• - クロスティーニ マンゴーとマスカルポーネ
• - パパイヤとトマトのガスパチョ
• - 和牛ボロネーゼ

さらに、特製デトロイトピザなど、食べごたえ抜群のメニューもラインナップ。 ロマンティックな夕暮れ時にテラスで楽しむのも、大人の贅沢ですね。

まとめ

春から初夏へと移りゆくこの季節、福岡の新しいグルメ体験を堪能してみてはいかがでしょうか。飲めるフレンチトーストとハワイの魅力的な料理が揃った「The CRAFT Bar and Grill」は、まさに新しいデートスポットとしてもおすすめです。訪れる価値のある期間限定メニュー、見逃さないでください！

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