奈良県のブランド苺「古都華」を使ったスイーツが登場！

奈良の誇るブランド苺「古都華」をスイーツで堪能しよう！

季節限定のスイーツファンに朗報です！この夏、奈良県産のブランド苺「古都華（ことか）」をふんだんに使用したスイーツが、株式会社黒船から登場します。東京自由が丘に本店を置く黒船は、素材の力を最大限に引き出す職人技で定評のある菓子メーカーです。今回の「黒船ファンク古都華」では、その濃厚な風味の苺と新鮮なクリームを組み合わせた、まさに季節感あふれる味わいを提供します。

「古都華」ってどんな苺？

「古都華」は2011年に誕生した奈良が誇るブランド苺で、その名は古都・奈良を飾る新しい「華」になってほしいとの願いを込めて名付けられました。優美な形状と、豊かな甘み、しっかりとした酸味が魅力で、さまざまなスイーツにぴったりです。

期間限定のスイーツが登場

黒船ファンクシリーズでは、奈良のブランド苺「古都華」を使用したふわふわのカステラシフォンが販売されています。このシフォンは、贅沢に古都華のジャムとクリームが詰まっており、一口食べればその濃厚な味わいに驚かされるでしょう。さらに、その生地には兵庫県産の小麦「シロガネコムギ」を採用し、やさしい口当たりと上品な甘さを実現しました。

販売は現在から6月下旬までの期間限定で、店舗は南堀江店、大丸心斎橋店、大阪タカシマヤ、松坂屋名古屋店などでお楽しみいただけます。価格は税込648円と、手頃な価格設定も嬉しいポイントですね。

新しいデザート「古都華ゼリーソーダ」

もう一つの注目スイーツは、「古都華ゼリーソーダ」。こちらは6月3日から9月下旬までの限定商品で、大丸心斎橋店のQUOLOFUNE LAB.で提供されます。こちらのゼリーソーダは、古都華の濃厚なシロップとゼリーを炭酸ソーダと組み合わせた、夏にぴったりの爽やかな飲み物です。シュワッと広がるソーダの爽快感と、つるっとしたゼリーの食感が絶妙に重なり、まさに癒しの一杯です。お値段は税込660円で、イートインもテイクアウトも可能です。

「黒船」の思いと技術

黒船は、素材本来の味と自社の技術を融合させて作り出すスイーツにこだわり続けています。昔の黒船がもたらした夢のような時刻を今、スイーツを通じて世界に伝えることを目指しており、今回の古都華を使用したスイーツもその一環です。公式オンラインショップやInstagramで最新情報もチェックできますので、ぜひ訪れてみてください！

美味しいスイーツで、奈良の文化を感じながら、一足早い夏の訪れを楽しむチャンスです。この機会をお見逃しなく！