味の素とクラシコムが贈る「きょうは主役のだし粉」で食卓を彩る

味の素とクラシコムの新たな挑戦

味の素株式会社と株式会社クラシコムが手を組んで、注目すべき商品「きょうは主役のだし粉」を発表しました。この商品は、私たちの日常料理に新たな魅力を加える調味料です。2025年3月31日から、通販サイト「北欧、暮らしの道具店」で期間限定で購入可能です。

商品について

「きょうは主役のだし粉」は、厳選されたかつお節を使用した粉末形態のふりかけです。この商品は、ただの調味料ではなく、さまざまな料理に美味しさを引き立てる主役としての役割を果たします。例えば、普段の料理にこのだし粉をかけるだけで、風味が一変し、プロの味を自宅で再現できるのです。この商品は、料理の隠れた主役となることを目指しています。

プロジェクトの背景

味の素とクラシコムは、「暮らしの素プロジェクト」を通じて、ひとびとの暮らしの質を向上させることに力を入れています。クラシコムは、「北欧、暮らしの道具店」において培ったD2Cビジネスの知識と、味の素が持つ深いだしの技術を融合させ、ターゲットに合った商品を共同開発することを目指しました。
このコラボレーションは、皆さんが日常の料理を楽しむ手助けになることを意図しています。

こだわりの素材

「きょうは主役のだし粉」に使用されているかつお節は、老舗のかつお節店と共に特別に開発されたものです。原料選定にはこだわりがあり、かつおの脂肪量や焙乾の条件、さらには使用する薪の産地まで厳選されています。そのため、味わいは深く、良質な香りが特徴です。さらに、昆布と削り節を加えることで、しっかりとした味わいと楽しい食感を実現しています。