北海道の新作スイーツ『ストロベリーキャラメルクリスピー』の魅力を徹底解剖！

新発売！『ストロベリーキャラメルクリスピー』

大丸札幌店にて、北海道発のキャラメルミルクスイーツ専門店、BLUE PONDが期間限定で『ストロベリーキャラメルクリスピー』を2026年3月20日（金祝）から販売開始します。この新作スイーツは、北海道の余市町で育てられた甘酸っぱくて香り高い“夏いちご”をふんだんに使用した贅沢な一品です。

北海道の夏いちご“すずあかね”の魅力

使用されるいちごは、余市町で栽培される“すずあかね”。果汁がたっぷりで甘酸っぱい味わいが特徴のこのいちごは、冷涼な気候と昼夜の寒暖差によって育まれた特別な存在です。最近では、余市産夏いちごの機会が増えてきており、他の地域のいちごに比べて収穫時期が夏のため、非常に希少なスイーツとなっています。

美味しさの秘密

今回の『ストロベリーキャラメルクリスピー』は、クラシックな代表作『キャラメルクリスピー』からインスパイアを受け、初めて春夏限定のフレーバーとして登場します。甘酸っぱいいちごのキャラメルソースが、北海道産のホワイトショコラで包み込まれており、パリパリとしたベリーフォンダンでコーティングされています。この組み合わせにより、ベリーの爽やかな酸味とミルクのコクが口の中でとろけるように広がります。

クリスピーな食感と豊かな風味

生地には、100年の歴史を持つ町村農場の北海道バターが使用されており、しっかりとしたザクザク感が楽しめます。分厚いホワイトショコラがいちごキャラメルソースをしっかり包み込んでおり、食感の違いとともに、贅沢な風味が味わえる一品です。

限定販売の詳細

『ストロベリーキャラメルクリスピー』の販売は、2026年3月20日（金祝）から9月10日（木）頃までの予定ですが、商品が無くなり次第終了するので、お早めにどうぞ。4個入りで1,166円（本体価格1,080円）という手頃な価格で、この特別なスイーツを楽しむことができます。販売は大丸札幌店の地下1階で行われています。

余市町の誇る果樹文化

北海道余市町は、果樹栽培が盛んな地域で、特にりんごの生産が有名です。ここ数年で、余市町産の夏いちごが特に注目を集めており、観光農園での直売やジャムなどの加工品でも人気があります。したがって、余市町はただ果樹の産地ではなく、爽やかな北海道の夏を感じさせてくれる贅沢なスイーツの宝庫として知られています。