芳醇な香りで楽しむ！九条ねぎクリームチーズの新メニュー登場

九条ねぎを使った新メニューが話題に

2026年3月1日、株式会社にんべんが「日本橋だし場本店」で新しいメニュー「九条ねぎクリームチーズ塩昆布のせかつぶしめし」を発表しました。この一品は、九条ねぎのシャキシャキとした食感と、クリーミーなチーズ、さらに深い味わいの塩昆布が組み合わさった、多層的な風味が魅力です。

こだわりの素材

美味しさの秘密

「九条ねぎクリームチーズ塩昆布のせかつぶしめし」は、太白胡麻油で和えた九条ねぎが主役です。香り高い九条ねぎと濃厚なクリームチーズの組み合わせ、そして奥井海生堂の塩昆布が加わることで、最後の一口まで飽きることなく楽しめる仕上がりになっています。特に、塩昆布の旨味が一層の深みを加え、全体の味わいを引き立てます。

本枯鰹節の奥深い風味

このメニューに使用されている本枯鰹節は、にんべんが手掛けたこだわりの逸品。ペクチンを多く含む本枯鰹節は、4回以上のカビ付けと天日干しを経て熟成されます。この過程によって、魚臭さが抑えられ、芳醇でまろやかな香りが生まれます。高級料亭でも使用されるほどの本格的なていねいさが感じられる、特別な一杯に仕上がっています。

提供時間と販売情報

「九条ねぎクリームチーズ塩昆布のせかつぶしめし」は、昼間の時間帯である11:00～14:00に提供されます。販売期間は2026年の3月1日から3月31日までで、数量限定となっていますので、早めに訪れることをおすすめします。価格は600円（税込）です。テイクアウト価格で提供されますが、イートインの場合は異なる税率が適用されるのでご注意を。

日本橋だし場本店の魅力

日本橋だし場本店は2010年に開店した、だしを専門に扱う飲食店です。「だし」を知り、楽しむ場として多くの方に愛されています。看板メニューの「かつお節だし」を始め、月替わりの「だしスープ」や様々な「かつぶしめし」が人気を集めています。各メニューに使用されている本枯鰹節は、にんべんの創業300余年にわたる技術の結晶です。

濃厚な旨味を満喫

新しい「九条ねぎクリームチーズ塩昆布のせかつぶしめし」を楽しむことで、九条ねぎの豊かな香りとクリームチーズのまろやかさ、そして本枯鰹節の奥深い味わいが交差する豊かな食体験が堪能できます。四季折々の素材を活かしたメニュー展開によって、毎回新鮮な発見ができるのも、このお店の魅力です。ぜひ、春の訪れを感じに、日本橋だし場本店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。