夏の爽やかさを感じるベルアメールの新作スイーツ
この夏、ショコラ専門店「ベルアメール」が新たに提供する爽やかなデザートが、ぜひ味わってみたい逸品です。7月16日(水)から発売される「ジュレクリームソーダ」と「クレール オランジュ」は、見た目も涼しげで、初夏にぴったりのスイーツです。また、発売中の「ジュレカフェ」もあわせて楽しめますので、甘いもの好きにはたまりません。
ジュレクリームソーダ - 懐かしくて新しいクリームソーダ
まずご紹介したいのが、メロンソーダをイメージした「ジュレクリームソーダ」です。このグラスデザートは、炭酸水を使用した爽やかなメロンソーダジュレが特徴で、その中にはナタデココが隠れています。シュワっと弾ける食感が楽しめる構成になっており、さらに、メロン風味のパンナコッタにホワイトチョコの生クリームとチェリーが添えられ、レトロなクリームソーダの世界観を見事に表現しています。
- - 販売期間: 7月16日(水)~8月末頃 予定
- - 価格: ¥692(税込)
ジュレカフェ - 大人の香りが楽しめるコーヒーゼリー
続いては、コーヒー好きにはたまらない「ジュレカフェ」です。こちらはほろ苦いコーヒーゼリーと、ビターチョコクリーム、バニラ風味のパンナコッタが重なり合っています。特に、硬さの違う2種類のコーヒーゼリーが層になっていて、食感のコントラストが楽しめます。見た目はアイスに見立てたホワイトチョコの生クリームが飾り付けられ、まさにコーヒーフロートのようなビジュアルが楽しめます。本格的なコーヒーの風味を堪能できる一品です。
- - 販売期間: 5月12日(月)~8月末頃 予定
- - 価格: ¥638(税込)
クレール オランジュ - 爽やかなオレンジのムース
最後にご紹介するのは、透明感あふれるオレンジムース「クレール オランジュ」。軽やかな食感のムースフロマージュに、なめらかなオレンジクリームが加わった爽やかなデザートです。また、酸味のきいたオレンジジュレも合わせられていて、夏の日差しにぴったりの鮮やかなオレンジカラーが目を引きます。みずみずしい香りとともに味わえる一品で、テーブルを華やかに彩ること間違いありません。
- - 販売期間: 7月16日(水)~8月末頃 予定
- - 価格: ¥681(税込)
ベルアメールのこだわり
「ベルアメール」は香り、口溶け、コクが全てにおいて特別なこだわりを持っています。厳密な湿度・温度管理の下、ひとつひとつ丁寧に手作りされるショコラやスイーツは、どれもアートとも言える美しさです。自由が丘店や新宿、東京や名古屋など各地に店舗を構えており、オンラインショップも利用可能ですので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
この夏、ベルアメールの新作スイーツで、爽やかで特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?