2026年夏限定！「霜塩小餅かき氷（ミガキイチゴ）」新登場

仙台の新たな夏の楽しみ『霜塩小餅かき氷（ミガキイチゴ）』

夏が待ち遠しいこの時期、宮城県仙台市の和菓子屋、九重本舗玉澤が2026年7月1日から、新しい季節限定メニュー『霜塩小餅かき氷（ミガキイチゴ）』を販売します。この一品は、宮城県山元町のブランドイチゴ「ミガキイチゴ」とのコラボレーションによって生まれた特別なスイーツです。価格は1,540円（税込）で、練乳付きの単品として楽しむことができます。これは、この季節にぴったりな冷たいご褒美です。

ミガキイチゴの魅力

「ミガキイチゴ」とは、東日本大震災から復興を遂げた山元町の特別なイチゴ。生産農家たちの想いと情熱によって、一粒一粒が丁寧に育てられています。このイチゴの特徴は、まるで宝石のような美しさと、甘さと酸味の絶妙なバランスです。食べると口の中に広がる芳醇な香りは、夏の訪れを感じさせてくれます。

玉澤特製イチゴソース

このかき氷を一層特別にしているのが「玉澤特製イチゴソース」。ミガキイチゴの果肉感を大切にし、和三盆を加えて作られたこのソースは、果実の自然な甘さに和の風味が際立っています。かき氷の器として使用される「霜塩小餅」には、そんな特製のイチゴソースが二層に重ねられ、柔らかい餡の風味と共に甘さのハーモニーを演出しています。

塩の旨味が引き立てる新感覚のかき氷

さらに、ミガキイチゴの甘みや酸味に「霜塩」の塩味が加わることで、口の中で新しい味の層が生まれます。この三層構造は、奥行きのある味わいを実現し、ただのかき氷とは一線を画す存在に仕上がっています。別添えの玉澤オリジナル練乳を添えることで、さらにクリーミーで深みのある口溶けへと変化します。

霜塩小餅かき氷（抹茶）も登場

さらに、昨年の人気メニュー「霜塩小餅かき氷（抹茶）」も再登場。今年も7月1日から発売を開始します。こちらは1,320円（税込）で楽しめ、ドリンクセットも可能です。抹茶の風味と、甘い蜜との絶妙なコントラストを楽しむことができます。

九重本舗玉澤の歴史と未来

九重本舗玉澤は1675年に創業し、2025年には350周年を迎える歴史ある和菓子屋です。伝統を大切にしながらも、常に新しい試みを行い、訪れる人々に新しい体験を提供しています。本店では、伝統的な和菓子が楽しめるとともに、カフェスペースも併設。新たなカフェメニューとして、「炙りゆべし」や「霜塩団子」といった自慢の品々を味わえます。

皆さん、ぜひこの夏は仙台の九重本舗玉澤に立ち寄り、新たな氷菓子とともに素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。特別なひとときをお届けする一品を、お見逃しなく！