舞鶴市が生んだ新たな味わい！規格外トマトジュースの先行販売開始

舞鶴市の規格外トマトを活用したトマトジュースが登場

京都府舞鶴市の新たなプロジェクトが始まりました。このプロジェクトでは、舞鶴産の規格外トマトを活用したトマトジュースが、ふるさと納税により商品化されることになりました。特に、舞鶴市内で八百屋を営む泉食料品店による「食品ロス削減と農家の所得向上を目指すジュースづくり」という理念のもと、クラウドファンディングを駆使した取り組みなのです。

プロジェクトの背景

舞鶴市は自然豊かな地域であり、魚介類や農産物が豊富です。しかし、規格外の野菜や果物は見た目が悪いというだけで廃棄されてしまうことがほとんどです。この現状を打開すべく、泉食料品店では、この貴重な資源を活用したジュース作りを開始しました。ふるさと納税を通じて、皆さんからの支援が必要です。

トマトジュースの特徴

新しく登場する「国産トマト100%トマトジュース」は、舞鶴市内で生産された規格外トマトを主成分に、京都府内産のトマトを100%使用したストレートタイプのジュースです。これにより、農家の所得向上を促進し、食品ロスを削減することを目指しています。このトマトジュースは、180mlのパッケージが6本セットで提供され、寄付額は12,000円となっています。

先行販売と今後の展開

一般販売に先駆けて、ふるさと納税の返礼品としての取扱いが始まりました。この新商品は、舞鶴市の公式ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」で購入可能です。今後、トマトジュースにとどまらず、地元で獲れた大浦みかんやイチゴを使ったジュースの開発も計画されています。

舞鶴市についての紹介

舞鶴市は、京都府北東部に位置し、日本海に面しています。人口は約75,000人で、魚の水揚げが豊かです。「舞鶴かに」や季節ごとの旬の魚介類が楽しめ、農産物においても「万願寺甘とう」や舞鶴産のお茶など、全国的に評価されています。また、子育て支援の充実や歴史・文化の継承に向けた取り組みも進められています。