第16回調味料選手権2025 様々な魅力あふれる調味料が集結！

第16回調味料選手権2025が近づいてきました！

2025年10月、全国の優れた調味料が一堂に会する「第16回調味料選手権」の最終審査会が阪神梅田本店食祭テラスで行われます。このイベントは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催し、新しい調味料の魅力を発掘・評価するためのものです。

一次審査を通過した55品が決定！

今回の調味料選手権には、264品のエントリーがあり、その中から厳正な審査を経て55品が選ばれました。地域の特性や独自のアイデアを生かした商品が多く、味わいやパッケージデザインなど、各商品の個性がしっかりと表現されています。アフターコロナの時代において、食の活性化を図る意味でもこの選手権は大きな役割を果たしています。

最終審査会の日程は、2025年10月15日（水）から10月20日（月）まで。最優秀調味料の発表と表彰式は10月19日（日）に行われます。例年のように、多くのグルメ愛好者が集まることが予想され、試食会も開催されるため、興味深い味との出会いを楽しむことができるでしょう。

前回の受賞商品とは？

前回の調味料選手権2024では、北海道の「空知舎いくら醤油」が総合第1位を受賞しました。この商品は、鮭の魚醤といくらの旨味が見事に組み合わされたもので、特に料理のアクセントに最適です。受賞後は品薄状態が続いたそうで、受賞商品の威力を実感させる事例です。今後もこのような個性豊かな商品が続々と登場することを期待しています。