#キューゴ #泉州の水なす漬 #ティーライフ

大阪の名店“キューゴ”の味を引き継いだ水なす漬の魅力に迫る！

大阪府岸和田市で親しまれた漬物屋「キューゴ」が、閉店したもののその味を継承すべく、ティーライフ株式会社が新たに「水なす漬」の販売を始めました。このプロジェクトには、心温まるストーリーと多くの人々の支援が巡っています。

クラウドファンディングの成功

「キューゴ」は、68年という長い間、泉州地区で愛されてきた漬物店です。残念ながら、店主古賀さんの高齢を理由に閉業することになりましたが、彼の作り出した味を惜しむ声が多くありました。そこで立ち上がったのが“水なすプロジェクト”。

このプロジェクトはクラウドファンディング「CAMPFIRE」にて支援を呼びかけた結果、わずか1ヶ月で132人から合計853,730円の資金が集まりました。多くの人々が“キューゴ”の味を残したいという熱い思いを寄せてくれたのです。支援者の皆さんに心から感謝します！

売上の一環での店舗販売

ティーライフのECサイトおよび「kokoro貝塚店」で、待望の水なす漬が販売されるようになりました。特に店舗販売は、通販価格よりもお得に提供しており、多くのリピーターを生んでいます。店長の丹治さんが、古賀さんからの技術を生かしながら、愛情たっぷりに作った水なす漬は、一口食べるとその美味しさに驚くことでしょう。

丹治さんは、「美味しかった！」というお客様の言葉に日々励まされながら、安心して皆に楽しんでもらえるようなものを作り続けています。

注目の製造プロセス

donjuさんは、糠や水なすへのこだわりを貫き、製造プロセスを大切にしています。その様子は短い動画でチェックできるので、ぜひこちらを見てください。製造工程の動画はこちら。この工程を経て生まれる水なす漬は、まさに匠の技の結晶です。

商品ラインナップとお受け取り方法

kokoro貝塚店

• - 特選水なす漬（1個650円（税込））
• - Aランク水なす漬（1個540円（税込））
• - その他、セット販売もあり、数に応じてお値段が異なります。

「kokoro貝塚店」の営業時間は11時から16時まで（定休日：日・月）で、地元の味を体験できる貴重な場所です。

ティーライフECサイト

• - 特選水なす漬やAランク水なす漬が多数揃っており、通販での取り扱いもあります。
• - 詳しい商品情報とご購入はこちらから。

最後に

泉州の水なす漬は、古くから親しまれた味を現代に語り継ぐ、まさに地元の誇りです。この機会に、ぜひ一度その味わいを体験してみてはいかがでしょうか。これからもティーライフは、多くの方々にこの美味しさを届けていく所存です。心待ちにしています。

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