熊谷喜八シェフが贈る特別な鍋！至高のしゃぶしゃぶセット販売開始

熊谷喜八シェフが届ける至高のしゃぶしゃぶセット

料理人・熊谷喜八シェフが手掛けた特別な鍋、
『厳選野菜と黒豚2種のしゃぶしゃぶセット』が販売されます。このセットは、2025年9月29日（月）10:00に公式オンラインショップで発売され、数量限定での提供となるため、気になる方は早めにお買い求めを！

季節にピッタリの温かい料理

猛暑が続いた夏もようやく終わり、これからの涼しい季節には温かい鍋料理が恋しくなります。家族や大切な人と一緒に楽しむ、あったかい団らんのひとときをこの至高のしゃぶしゃぶセットで彩りましょう。特別な食材を活かしたこの鍋は、料理を通じて心温まる瞬間を提供してくれます。

球界の美味しさを追求したタレ

熊谷喜八シェフは、世界中の美味しい食材を探求する中で得たインスピレーションを活かし、究極のタレを作り出しました。そのタレは、彼が北京で出会った鍋文化からインスパイアを受けたもので、様々な調味料を組み合わせて生まれた「黄金比タレ」。さらに、この鍋の味を決定づける特製鍋ベースも搭載されており、素材の旨味を引き出す絶妙な配合が特徴です。

厳選素材の魅力

国産黒豚

このしゃぶしゃぶセットでは、国産の黒豚を使用しています。濃厚な味わいのバラ肉と、柔らかくてきめ細かいロース肉の2種類を取り揃え、2つの異なる旨味と食感が口の中で絶妙に重なります。どちらの黒豚も非常に満足度が高い一品です。

リッチな野菜

しゃぶしゃぶの魅力をさらに引き立てるのが、厳選された季節の野菜です。RAKUSAI社のバイヤーが選び抜いた生産者から取り寄せた、特別な野菜たちがこの鍋を引き立てます。たとえば、千葉県の旦千花さんが手掛ける江戸菜は、青菜特有の苦味や渋みが少なく、さっぱりとした食感を楽しませてくれます。

加えて、埼玉県の大平きのこ研究所から取り寄せた黒舞茸は肉厚でコリッとした歯ごたえが魅力。茨城県の東ヶ崎さんが育てたニラは、やわらかな食感と優しい甘み、濃厚な味わいを堪能できます。これらの厳選素材が組み合わさることで、まさに至福の美味しさが楽しめるのです。