GYRO HOLDINGSがT.O LABを傘下に迎え、ベーカリー事業を強化！

GYRO HOLDINGSがT.O LABを傘下に迎え、さらなる成長へ

2026年5月25日、東京・新宿区に本社を持つGYRO HOLDINGS株式会社が、千葉県船橋市の株式会社T.O LABの全株式を取得し、同社を子会社化することを発表しました。このM&Aは、GYRO HOLDINGSの飲食ブランドポートフォリオの多様化とエリア出店戦略を推進する狙いがあります。新たにグループに加わるT.O LABは、人気ベーカリーブランド「BAKERIES LAB.」を運営しており、競争力の強化を図るための大きな一手となります。

T.O LABの強み

T.O LABは「BAKERIES LAB.」の他にも複数のベーカリーブランドを展開し、直営店舗4店、フランチャイズ店舗24店を運営しています。特に、商品開発から店舗運営、フランチャイズの管理まで、豊富な経験と知識を活かしたベーカリー事業が特徴です。これにより、GYRO HOLDINGSにとって新たな業態開発やブランド展開の際に大いに役立つと期待されています。

例えば、「BAKERIES LAB.」では、国内外から厳選した小麦粉やバター、生クリーム、蜂蜜などの食材を使用し、こだわりのあるパン作りを行っています。長時間の熟成発酵を経て、それぞれのパンに最適な温度で焼き上げた商品は、味わい深さで、多くのファンを魅了しています。

GYRO HOLDINGSの成長戦略

GYRO HOLDINGSは、これまでに約90の飲食ブランドを展開し、新規出店だけでなくM&Aを重要な成長戦略として位置づけています。過去には15件以上のM&Aを経験しており、アジア最大級のファンドPAGの資金力を活かして経営を再構築しています。この度のT.O LABの傘下化は、これまでの成功したM&Aの実績に基づいて行われています。

代表取締役社長の根本寿一氏が就任して以降、短期間で数多くのM&Aを成功させており、今後も他の飲食ジャンル、例えば郊外型レストランや和風レストランなどをグループに迎え入れる予定です。

「食で未来を創る」理念の実現

GYRO HOLDINGSのビジョンは「食で未来を創る」、すなわち食を通じて豊かな社会を目指すことです。この理念に共感する企業とのコラボレーションやM&Aを通じて、食に関する課題解決に繋がる新たな価値を生み出すことに尽力しています。

T.O LABの参加により、GYRO HOLDINGSはベーカリーブランドを強化し、今後の成長戦略に大きく寄与することでしょう。消費者に寄り添った美味しい商品を提供するために、さらに努力し続ける姿勢が伺えます。