食の購入での意識と行動のギャップを探るSDGs調査結果

食の購入での意識と行動のギャップが浮き彫りに

最近、ウェルネスダイニング株式会社が実施した「SDGsに関する調査」によって、私たちの食に関する意識が明らかになりました。この調査は、日本全国の25〜65歳の男女300名を対象とし、SDGs（持続可能な開発目標）に対する認知度や食品購入における優先事項を探るものでした。

SDGsとは？

「SDGs」とは、2030年までの国際的な目標をまとめたもので、貧困や飢餓の撲滅、教育の普及、環境保護などを含みます。近年、これらの目標が注目されており、多くの企業や個人が生活の中でどのようにSDGsを実践できるかを模索しています。しかし、同調査から、実際の行動においては「価格」が優先される傾向が見えてきました。

調査結果のハイライト

調査結果によると、回答者の87.0%がSDGsという言葉を知っていると答えましたが、内容を理解している人はわずか36.3%にとどまりました。これに対し、食品購入の際の重視点を尋ねたところ、63.3%が「価格」を最重要視していることが明らかになりました。次いで「国産・地産地消」が43.7%となりましたが、環境を配慮した商品やフードロス対策はそれぞれ16.7%と24.0%にとどまり、大きなギャップが存在することが分かります。

食品ロスへの意識の高さ

さらに、食品ロスに関しても調査を行い、64.3%が「ほとんどない」と回答し、食品を捨てることに対する意識の高さが示されました。しかし、実際には4割以上の人が何らかの理由で食品を廃棄していることも分かり、食品ロスを減らす努力はしていながらも、実際に購買行動にはあまり反映されていないことが伺えます。

「価格」と「環境配慮」のジレンマ

この調査結果を受けて、食品を購入する際には経済的な要因が最大の影響を及ぼすことが強調されました。消費者は「安さ」を求める一方で、SDGsの重要性は認識しているものの、実際の選択においてはその意識が十分に反映されていない様子が映し出されています。特に、環境に配慮した商品を選ぶ割合が低いことが懸念材料です。

今後の展望と提言

持続可能な社会の実現には、私たち一人一人が日々の買い物でどのような選択をするかが見過ごせなくなっています。この調査から浮かび上がってきた意識と行動のギャップは、私たちに「本当に大切なものは何か」を考えさせる契機ともなります。今後は、価格だけでなく、環境や社会へ良い影響を与える商品選びを心がけることが求められるでしょう。具体的には、地元の生産者を応援する国産食品や、フードロス削減のための工夫が施された商品に目を向けることが重要です。

まとめ

ウェルネスダイニングの調査結果は、私たちの食に対する意識の現状を如実に示しています。SDGsを意識しつつ、実際の選択で何を優先するのか、改めて考える必要があります。持続可能な社会の実現に向け、少しずつでも行動を変えていくことが求められているのです。私たち個人の選択が、社会全体の未来を変える力を持っているのですから。