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箱根の新たなスイーツリゾート『箱根ときのみ』

2026年9月26日、神奈川県箱根町にオープン予定の新スポット『箱根ときのみ』は、食から五感を満たす贅沢なスイーツ体験を提供します。株式会社箱根ときのみがプロデュースし、五感で味わえる「木の実」と「時の実（熟成）」の魅力を最大限に引き出したスイーツラインナップが自慢です。

新しいスイーツ体験

■ 和栗スイートマロン「ときのみ」

まずご紹介するのは、箱根ときのみの看板スイーツである「ときのみ」です。和栗の濃厚な旨みを最大限に引き出した一品で、絶妙な配合により、しっとりとしたなめらかな食感を実現。余計なつなぎを使わず、バターと生クリームとの共演が楽しめる贅沢なスイーツです。ブランデーとバニラの隠し味が大人の風味を引き立て、底面にはビスケットとアーモンドクランチが施され、食感の変化も楽しめます。

■ ギフトにぴったりな焼菓子「ときのみのガレット」

さらには、4種類の木の実を使用したガレットも見逃せません。外は発酵バターの香ばしいガレットブルトンヌ、生地にはヘーゼルナッツが入り、リッチなコクを演出。中には特製フィリングとしてイタリア栗の独自な味わいが詰め込まれ、一口ごとに違った風味が楽しめる贅沢な逸品です。

カフェエリアのスペシャリティ

■ カフェ限定「しぼりたてモンブラン」

カフェエリアでは、和栗100%の贅沢なペーストを使った「ときのみモンブラン」が味わえます。提供直前に挽かれたキャラメリゼナッツが、和栗のクリーミーな味わいに香ばしさを加えて、舌の上で溶ける至極の体験を提供。賞味期限はたったの3分、すぐに楽しむべき逸品です。

■ スイーツとの相性抜群のコーヒー「ときのみ珈琲」

スイーツを引き立てるために作られた「ときのみ珈琲」は特別な一杯。エチオピア産モカにコロンビアとコスタリカのブレンドを加え、優しい甘みとフルーティーな風味を持つカフェ。スイーツとのペアリングは新しい体験として、多くの人々に楽しまれることでしょう。

テイクアウトエリア

■ 贅沢な味わいの「ときのみソフトクリーム」

アイスクリームコーナーでは、「ときのみソフトクリーム」をぜひ試してみて。エチオピア・タデ農園の豆を使用して最高のフレーバーを引き出し、ミルキーな風味とコーヒーの華やかさが調和。一度食べたら忘れられない味わいです。

『箱根ときのみ』の魅力

『箱根ときのみ』は、旧箱根町立フラワーセンターの歴史を活かし、自然豊かな環境の中で特別なスイーツ体験を提供します。和洋の枠を超えた味わいの体験が詰まっており、スイーツファン必見のリゾートです。皆さんもぜひ訪れて、五感で楽しむ至福のひとときを体験してください。

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