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和泉光一シェフ監修の新作スイーツ登場！

洋菓子メーカーの株式会社モンテールは、特別なコラボレーションによる新しいスイーツを発表しました。その名も「シューアラクレーム・ショコラ&カスタード」と「エクレール・キャラメルサレ」。一流シェフ、和泉光一氏との共同制作で6月1日から販売開始されます。

特別なスイーツの誕生

この新作スイーツは、和泉光一シェフが培った豊かな経験とモンテールの技術が融合した逸品です。和泉シェフは「ワールド・チョコレート・マスターズ2005」で第3位を受賞した実績を持ち、その卓越したスイーツ作りの技術が光ります。今回は彼のセンスが詰まったスイーツが、日常の中で特別な瞬間を演出してくれます。

シューアラクレーム・ショコラ&カスタード

「シューアラクレーム・ショコラ&カスタード」は、ベルギー産のチョコレートを使用したショコラクリームと、アーモンドプラリネとタヒチ産のバニラをブレンドしたカスタードが特徴のシュークリームです。これにより、豊かなチョコレートの風味と、滑らかなカスタードの味わいが相まって、贅沢な味わいを実現しました。

生地の部分には、特別に開発されたカスタードが使われており、香ばしいアーモンドプラリネのコクと、華やかな香りのタヒチ産のバニラが香ります。生地に少しの塩や黒糖を加えることで、甘さと味わいのバランスを見事に引き立てています。

エクレール・キャラメルサレ

一方、「エクレール・キャラメルサレ」は、生キャラメルペーストとカスタードクリームが2層になったエクレアです。キャラメルの風味を際立たせるため、塩味やキャラメルのほろ苦さが絶妙に調整されています。このエクレアは、甘さの中に感じる深みや余韻が楽しめる一品に仕上がっています。

限定販売

今回の新作は、2026年6月1日から7月31日までの期間限定でスーパーマーケットで販売されます。東北から沖縄まで幅広いエリアで手に入るチャンスがありますが、一部の店舗では取り扱いがない場合もあるので、事前にチェックしてみてください。

価格とお得情報

「シューアラクレーム・ショコラ&カスタード」と「エクレール・キャラメルサレ」は、いずれも税込237円で、沖縄では291円で販売されています。この価格帯で楽しめる新しいスイーツは、自分へのご褒美にもぴったり！

和泉シェフの情熱

コラボ商品開発の背景には、和泉シェフのモンテールへの共感があります。「モンテールには長い歴史があり、これまで多くの人々に愛されてきたお菓子があります。私の理論を生かしつつ、新しいおいしさを提供できることを喜んでいます」と和泉シェフはコメントしています。

おわりに

モンテールは、「しあわせにまじめ」の信念のもと、私たちの甘いひとときを彩ります。この夏、特別なスイーツを手に入れてみませんか。どちらの商品も、自分へのご褒美や大切な人への贈り物におすすめです。新しい体験があなたを待っています！

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