多様性を生かした職場作りがカギ！オイシーズの特定技能支援

オイシーズの特定技能支援で目指す多様性と活躍

人気の飲食業界で知られるオイシーズ株式会社では、特定技能2号の取得を目指す外国籍従業員の支援を強化し、合格者数が過去最多の8名に達しました。この取り組みは、国籍を問わず、さまざまな人材が職場で活躍できる環境を整えることを目的としています。

オイシーズは、つけ麺「つじ田」や「日本橋天丼金子半之助」、さらには「中華そば専門田中そば店」などを展開し、多様なメニューを提供しています。近年、外食業界は人手不足が深刻な課題として取り上げられていますが、特定技能は即戦力となる外国人を受け入れる新しい在留資格で、多くの企業に注目されています。2025年の時点で33万人以上がこの資格を持っていることが報告されています。

特定技能2号試験への取り組み

オイシーズでは、特定技能2号の試験に向けての支援を強化し、外国籍従業員が資格を取得できるよう手厚いサポートを行っています。具体的には、合格者にはお祝い金を支給し、資格取得のための補助金制度も設けています。また、チャットグループを作成して疑問点や不安を気軽に相談できる環境を整えています。さらに、2025年12月からは特定技能2号試験の対策勉強会を実施し、受講者が4科目を学びながら知識を深められるようサポートしています。

勉強会では、漢字の読みや専門用語を中心に、実際の業務に直結する内容をカバーしており、毎月一つの科目を学ぶ形で4カ月プログラムを組んでいます。特に、視覚的に理解しやすいテキストを使用し、模擬テストも行うことで、外国籍従業員でも理解しやすい工夫がされています。

合格者の声

これまでに合格した従業員からは、「長く日本で働きたくて挑戦しました。」「試験勉強に苦労したけれど、合格できて嬉しいです。」といった声が寄せられています。彼らの努力や経験は、他の従業員たちにとっても刺激となり、ますます多くの外国籍従業員が試験に挑戦したいという意欲を高めています。

一方で、D&I（ダイバーシティ＆インクルージョン）を推進するオイシーズでは、職場環境の整備を一層進めていく考えです。2023年と2024年には「D&I AWARD 2025」において「べストワークプレイス」を受賞しており、こちらも多様性を実現するための努力が評価されています。

今後の展望

オイシーズは今後も特定技能の取得を目指す外国籍従業員を支援し、彼らにとっての職場が成長とやりがいに満ちた場所になるよう努めます。また、特定技能の取得を通じて、より多くの従業員が専門性を高め、中心的な役割を果たせるよう尽力し、日本の飲食業界の発展にも貢献していく所存です。

オイシーズの取り組みは、多様な人材の活躍を促進するだけでなく、おいしい料理をお届けすることにより、社会全体にも良い影響を与えることでしょう。これからのオイシーズの活躍に注目です。