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ついに誕生「BLUE POND」！北海道発のスイーツ店

2025年10月8日、札幌の大丸百貨店に新しいスイーツブランド「BLUE POND」がオープンします。これは、北海道の美味しさを引き出したキャラメルミルクスイーツ専門店です。株式会社グレープストーンと大丸松坂屋百貨店の共同によって立ち上げられたこのブランド、楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。

北海道のスペシャリストが監修したスイーツ

「BLUE POND」では、100年以上の歴史を持つ町村農場と先進技術を駆使するカーム角山が監修。ミルクやバターに真剣に向き合うことで作り上げたスイーツが特徴です。

自然の美しさを詰め込んだスイーツの数々

「BLUE POND」の哲学は、北海道の風景や大地の美しさを反映したお菓子を作ること。まるで美しい池や湖を思わせる透明感のあるスイーツは、一口食べただけでその魅力に引き込まれます。

注目の商品ラインナップ

「BLUE POND」では、二つの主力商品が用意されています。

【新食感キャラメルミルクサンド】

このスイーツは、北海道生乳から特別に作ったキャラメルソースをふんだんに使用し、アイスのような食感を持つホワイトショコラで包み込みます。そして、キャラメルフォンダンでパリッとコーティング。風味豊かな町村農場のバターが練り込まれた生地は、クリスピーな歯ざわりで、まさに新感覚のスイーツと言えるでしょう。価格は、4個入り993円、6個入り1490円、10個入り2376円となっています。

【新感覚キャラメルチーズケーキ】

キャラメルチーズケーキは、カーム角山グループの有機牛乳から作られたもので、その口溶けは絶妙。こっくりとしたキャラメルソースが忍ばせてあり、北海道大雪山の水を使ったゼリーで包まれているのが特徴です。ザクザクのクリスピー生地とのコントラストが、新しい美味しさを生み出しています。こちらは、2個入り1434円にて販売。

【季節限定】ピスタチオキャラメルクリスピー

さらに、2025年から次の春にかけて楽しめるピスタチオキャラメルソースのスイーツも登場します。アイス食感のホワイトショコラに、ピスタチオキャラメルフォンダンがコーティングされており、香ばしさと滑らかな食感のバランスが絶妙。価格は、4個入り1080円です。

オープン記念特典も

「BLUE POND 大丸札幌店」では、オープン期間中に税込3240円以上のお買い物をされた方に、オリジナルのトートバッグをプレゼント。この機会にぜひお立ち寄りください。

地元の魅力を伝える「BLUE POND」

「BLUE POND」は、ただ美味しいスイーツを提供するだけでなく、北海道の大地や気候、そしてそれらから生まれる素材にこだわった製品を展開しています。「人を夢中にさせるお菓子を作りたい」という思いのもと、管理栄養士とコラボした健康的な選択肢や持続可能な製品にも力を入れていく予定です。

さいごに

北海道の美しさが凝縮された「BLUE POND」。たくさんの人々がこのスイーツを通じて北海道の魅力を感じることでしょう。ぜひ、10月8日のオープン日に足を運んで、この新感覚のスイーツを楽しんでください！

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